شيمي در زندگي (نحوه پاک کردن انواع لکه ها)

نحوه پاک کردن انواع لکه ها

پاک کردن اثر انگشت روي ديوار

در خانه بسيار اتفاق مي افتد که جاي انگشت بچه ها روي ديوار مي ماند.
براي برطرف کردن اثر انگشت بچه و لکه هاي روي ديوار يک سيب زميني را نصف کنيد و با هر نصف سيب زميني چندين بار در و پنجره و ديوار بماليد و بعد با يک اسفنج جاي لکه را پاک کنيد.
( اين دستور براي ديوارهاي رنگ روغني و پلاستيکي مفيد است.)

نحوه از بين بردن جوهر سياه بر روي فرش

براي از بين بردن جوهر سياه بر روي فرش ، مقداري ماست روي محل لکه ريخته و با قاشق ماست را جمع کنيد.
چند مرتبه اين کار را تکرار کنيد، لکه کاملاً از بين مي رود.

نحوه بر طرف کردن لکه جوهر

براي پاک کردن لکه جوهر خودکار يا خودنويس از شير استفاده کنيد.
قسمت جوهري شده لباس را حدود پنج دقيقه داخل شير قرار داده و سپس آن را با آب معمولي بشوييد.اثر لکه جوهر کاملاً از بين خواهد رفت.
براي اين منظور مي توان از شير ترش شده و يا دوغ نيز استفاده کرد.
گاه براي برطرف شدن کامل اثر لکه، بايد اين کار چندين بار تکرار شود.

نحوه بر طرف کردن لکه واکس کفش

اگر بر اثر بي احتياطي مقداري واکس روي فرش يا لباستان ماليد ، مي توانيد ابتدا پنبه اي را خيس کنيد و روي آن بکشيد.سپس روي پنبه مقداي مايع ظرفشويي بريزيد و بر روي لکه بکشيد .
بعد از اين کار پنبه را آغشته به آب خالص کنيد و دوباره روي لکه بکشيد تا لکه کاملاً از بين برود.
اگر با اين کار لکه از بين نرفت ، مقداري الکل بر روي دستمال ريخته و بر روي لکه بکشيد، تا کاملاً تميز شود.
اگر لباس قابل شستشو باشد، بعد از زدودن لکه، لباس را با پودر لباسشويي و آب نيم گرم کاملاً بشوييد.

نحوه پاک کردن لکه سفيده تخم مرغ

لکه سفيده تخم مرغ را هرگز با آب گرم نشوييد، زيرا لکه ثابت مي ماند .
بلکه براي از بين بردن آن، محل لکه را با آب سرد ، کاملاً بشوييد.

نحوه پاک کردن لکه هاي کاشي

براي پاک کردن لکه هاي معمولي روي کاشي ها، آنها را با محلول زير بشوييد:
آمونياک: نصف فنجان
سرکه سفيد: نصف فنجان
جوش شيرين: يک چهارم فنجان
آب گرم: حدود چهار ليتر
در صورتي که کاشي ها خيلي کثيف شده اند مقداري جوش شيرين را با وايتکس مخلوط کرده و خميري را که به دست مي آيد با استفاده از يک برس يا اسکاچ روي کاشي ها بماليد و پس از چند دقيقه آبکش کنيد.

نحوه پاک کردن لکه قير

براي از بين بردن لکه قير روي پارچه از بنزين و کره مي توان استفاده کرد.

نحوه پاک کردن لکه گل و لاي بر روي لباس

کافي است يک عدد سيب زميني را با چاقو به دو نيم کنيد و بر روي لکه بماليد، سپس لباس را در آب سرد بخيسانيد و طبق معمول با مواد شوينده شست و شو دهيد. در صورتي که لکه همچنان پايدار ماند، دستمال را به الکل آغشته کنيد و بر روي لکه بماليد.

نحوه کندن آدامس از مو

بچه ها گاهي با آدامس خود بازي مي کنند و آن را به جاهاي مختلف مثل مو مي چسبانند !
اگر آدامس به موي کودک شما چسبيد، مي توانيد براي کندن آن از دو روش زير کمک بگيريد:
ـ روش اول: يک تکه يخ را چند بار روي آدامس بکشيد تا سفت شود سپس آدامس را از مو جدا کنيد.
ـ روش دوم: کمي کرم مرطوب کننده به همان قسمت مو بکشيد ، سپس با يک دستمال خشک، مو را چند بار پائين بکشيد آدامس از آن جدا خواهد شد

می پسندم 1 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 26 شهريور 1393 ساعت: 21:0 منتشر شده است

دسته بندی: مقاله,گزارش كار آزمايشگاه,آموزشی,عمومی,شیمی معدنی,متفرقه,,

درباره ی چدن چه می دانید؟

چدن (cast iron) ، آلیاژی از آهن- کربن و سیلیسیم است که همواره محتوی عناصری در حد جزئی (کمتر از ۰.۱ درصد) و غالبا عناصر آلیاژی (بیشتر از ۰.۱ درصد) بوده و به حالت ریختگی یا پس از عملیات حرارتی به کار برده می‌شود. عناصر آلیاژی برای بهبود کیفیت چدن برای مصارف ویژه به آن افزوده می‌شود. آلیاژهای چدن در کارهای مهندسی که در آنها چدن معمولی ناپایدار است به کار می‌روند. اساسا خواص مکانیکی چدن به زمینه ساختاری آن بستگی دارد و مهمترین زمینه ساختار چدن‌ها عبارتند از: فریتی ، پرلیتی ، بینیتی و آستینتی. انتخاب نوع چدن و ترکیب آن براساس خواص و کاربردهای ویژه مربوطه تعیین می‌شود.

ادامه مطلب را ببینید

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: شنبه 17 خرداد 1393 ساعت: 17:54 منتشر شده است

دسته بندی: مقاله,دانلود کتاب,آموزشی,متفرقه,,

شاید آب مهم ترین ماده مغذی در رژیم غذایی ما باشد. در واقع، انسان بالغ روزانه نیاز به نوشیدن حدود ۲ لیتر (۸ لیوان) آب برای جایگزینی آبی که از بدن از طریق پوست، دستگاه تنفسی ، و ادرار از دست داده است، دارد. اما برخی از منابع آب را با خیال راحت نمی توان مورد استفاده قرار داد. در واقع، ۹۹٫۷ ٪ از منابع آب زمین توسط انسان قابل استفاده نیست. این آب غیر قابل استفاده شامل آب شور، یخ و بخار آب در اتمسفر است. تنها آب شیرین موجود در رودخانه ها ، دریاچه ها ، و منابع زیرزمینی می توان برای مصرف انسان مورد استفاده قرار داد. علاوه بر این ، بسیاری از منابع آب شیرین برای انسان برای نوشیدن مناسب نیست. بسیاری از بیماریهای جدی مثل وبا ، از آب آشامیدنی که حاوی میکروارگانیسم های انگلی است ایجاد می شود. آب حاوی مقادیر زیادی زباله صنعتی یا مواد شیمیایی کشاورزی (به عنوان مثال، آفت کش ها) نیز می تواند سمی و نا مناسب برای نوشیدن می باشد. از این رو، انسان نیاز جدی به یک منبع قابل اعتماد از آب شیرین و پاک برای نوشیدن دارد.

برای دانلود متن کامل این مقاله به ادامه مطلب بروید.

نام مقاله : Treating the Public Water Supply

نویسندگان : Rachel Casiday, Greg Noelken, and Regina Frey

تعداد صفحه : ۱۷ صفحه

نوع فایل : PDF

حجم فایل : ۳٫۶۱ مگابایت

منبع : http://www.chemistry.wustl.edu

دانلود کنید

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: شنبه 17 خرداد 1393 ساعت: 17:47 منتشر شده است

دسته بندی: آموزشی,زیست شناسی,,

اندازه گیری نبض

اندازه گیری نبض
نبض: لمس نبض از دیرینه ترین و ماندگارترین کارهای حرفه پزشکی است.
به انتقال موج خون در داخل شریان را نبض می گویند. برای معاینه نبض، دست بیمار را طوری بدست گیرید که کف دست بیمار بطرف بالا باشد، سه انگشت خود را روی شریان رادیال در محلی عبور شریان از روی استخوان قرار دهید به نحوی که انگشت نشانه به قلب نزدیکتر باشد. شکل ۱۱-۱۰ . با قرار دادن انگشت به این نحو، می توانید نبض بیمار را بخوبی لمس کنید و خصوصیات آن را مشخص کنید.

محل های رایج لمس نبض:

نبض رادیال: که در قسمت داخلی مچ دست (پایین انگشت شست و روی استخوان رادیوس قرار دارد].
نبض کاروتید که در روی گردن و در فرورفتگی کنار سیب آدم می باشد.

در جاهای دیگر از جمله کشاله ران، مچ پا، آرنج (براکیال)، گیجگاهی (تمپورال) می توان نبض را لمس نمود.

نکات:

با انگشت شست نبض را لمس نکنید زیرا خود شست نبض قابل لمس دارد.

هر دو شریان کاروتید را همزمان لمس نکنید و فشار زیادی بر روی این شریان وارد ننمائید. زیرا در ریتم ضربان قلبی اختلال ایجاد می کند.

در بزرگسالان رایج ترین محل، برای لمس نبض، شریان رادیال بوده و مطمئن ترین محل شریان کاروتید می باشد.

در افرادی که خونریزی دارند نبض ضیعف ولی تعدادش زیاد است

در افراد دچار اسهال و استفراغ شدید نبض ضعیف و حتی غیر قابل لمس است.

تعداد نبض در شرایط طبیعی با افزایش سن تا رسیدن به سن بلو کاهش می یابد.

جثه: تعداد نبض در افراد با جثه بزرگ و ورزشکار کمتر از افراد با جثه کوچک است.

حدود نبض طبیعی در حالت استراحت:

ردیف	سن	تعداد نبض در دقیقه
۱	نوزاد یا شیرخوار ( تا ۵ماه)	۱۲۰ -۱۸۰
۲	شیرخوار سنین ۶-۱۱ ماه	۱۰۵-۱۶۵
۳	شیرخوار سنین ۱-۲ سال	۹۰-۱۵۰
۴	کودک ۳-۴ سال	۸۰-۱۴۰
۵	کودک ۵-۷ سال	۸۰-۱۲۰
۶	کودک ۸-۱۱ سال	۷۰-۱۱۰
۷	فرد بالغ (بالای ۱۲سال)	۶۰-۱۰۰

برای لمس نبض در شیرخواران از شریان بازویی در داخل و وسط بازو استفاده کنید.

طبقه بندی ضربان نبض در بالغین:

ردیف	وضعیت	ضربان در دقیقه
۱	آرام یا پایین تر از طبیعی	مساوی یا کمتر از ۶۰
۲	طبیعی	۶۰-۸۰
۳	طبیعی ولی کمی افزایش یافته	۸۰-۱۰۰
۴	تند	۱۰۰-۱۲۰
۵	سریع	۱۲۰-۱۴۰
۶	فوق العاده سریع(به سختی قابل شمارش)	مساوی یا بالای ۱۴۰

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: یک شنبه 24 فروردين 1393 ساعت: 18:51 منتشر شده است

دسته بندی: آموزشی,زیست شناسی,,

اندازه‌گیری دمای بدن

دمای بدن با دماسنج طبی اندازه‌گیری می‌شود. دمای بدن می‌تواند از راه دهان (زیر زبان)،مقعد (دقیق‌ترین شیوه؛ که برای نوزادان و کودکان خردسال استفاده می‌شود)، زیر بغل و یاپردهٔ گوش (از طریق اندازه‌گیری اشعه‌های فروسرخ) انجام گیرد.

دمای به دست آمده از طریق دهان و زیر بغل نسبت به دمای به دست آمده از طریق مقعد پایین‌تر هستند (تفاوتی برابر ‎۰٫۵°C برای اندازه‌گیری از طریق دهان؛ ‎۰٫۸°C از طریق زیر بغل)؛ بنابراین این تفاوت باید به هنگام اندازه‌گیری میزان تب مورد توجه قرار گیرد.

دمای طبیعی بدن انسان که از راه دهان و در حالت استراحت اندازه‌گیری شود برابر است با ۰٫۷±۳۶٫۸ درجهٔ سلسیوس. به این ترتیب هر دمایی که از طریق دهان اندازه‌گیری شود و بین ۳۶٫۱ و ۳۷٫۵ باشد طبیعی است.

دماسنج طبی نشانگر تب ‎۳۸٫۵°C

با این وجود، موارد بسیاری هستند که در تغییر دمای بدن نقش دارند؛ و باید هنگام اندازه‌گیری مورد توجه قرار گیرند. سن، لباس‌های فرد، دمای اتاق و ساعات مختلف در طول روز در دمای بدن تغیر می‌گذارند. دمای بدن در طول شبانه‌روز به طور طبیعی تغییر می‌کند. کمترین دمای بدن در حدود ساعت ۴ صبح، و بیش‌ترین دما حدود ساعت ۱۸ می‌باشد (البته به شرط این که عادت فرد این باشد که در روز بیدار باشد و در شب بخوابد). به این ترتیب، دمای ۳۷٫۵ درجهٔ سلسیوس که از طریق دهان و به هنگام عصر گرفته شده باشد، الزاماً تب نیست؛ در حالی که همین دما صبحگاه تب محسوب می‌شود.

به هنگام اندازه‌گیری دمای بدن از طریق دهان باید در نظر داشت که خوردن، نوشیدن و سیگار کشیدن حداقل 20 دقیقه قبل از اندازه‌گیری موجب تغییر دمای دهان می‌شود. دمای بدن پس از صرف غذا افزایش می‌یابد.

نکتهٔ دیگر این است دمای طبیعی افراد نسبت به یک‌دیگر، و حتی نسبت به روزهای مختلف متغیر است. در زن‌ها دمای بدن با توجه به چرخهٔ ماهیانه نیز تغییر می‌کند (به طور متوسط، دمای بدن زنان به مدت ۱۴ روز پس از تخمک‌گذاری ‎۱°C افزایش می‌یابد).

به‌علاوه، عوامل روان‌شناختی نیز موجب تغییر دمای بدن می‌شوند.

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: یک شنبه 24 فروردين 1393 ساعت: 18:51 منتشر شده است

دسته بندی: آموزشی,زیست شناسی,,

1 – دهان Oral temperature

2 – زیر بغل Axillary temperature

3 – مقعد Rectal temperature

1 – دهان Oral temperature :

وسایل لازم Necessary tools :

1 – دماسنج جیوه ای Mercury thermometer

2 – پنبه الکل Cotton alcohol

3 – دفتر ثبت علائم حیاتی Register Vital signs

روش کار Program :

1 – دستهای خود را بشویید

2 – وسایل مورد نیاز را آماده کنید

3 – بیمار را از انجام کار خود مطلع کنید

4 – در صورت مصرف مایعات گرم ، سرد و یا استعمال دخانیات توسط بیمار 5 دقیقه بعد درجه حرارت

گرفته شود

5 – از دماسنج شخصی بیمار استفاده نموده و آنرا ضد عفونی کنید

6 – دماسنج را تکان دهید تا جیوه داخل دماسنج عدد زیر 35 درجه را نشان دهد

7 – دماسنج را در زیر زبان به مدت 3 دقیقه بگذارید

8 – سپس دماسنج را برداشته آنرا بخوانید ودر دفتر یا برگه ثبت علائم حیاتی چارت نمایید

9 – دماسنج را ضد عفونی کرده ودر محل خود قرار دهید

10 – وسایل را جمع نمایید و دستهای خود را بشویید

2 – زیر بغل Axillary temperature :

روش کار Program :

مانند کنترل از راه دهان می باشد با این تفاوت که :

1 – دماسنج در زیر بغل گذاشته می شود

2 – مدت قرار گیری دماسنج در زیر بغل 9 دقیقه می باشد

3 – مقدار آن 0.3 تا 0.5 کمتر از دمای دهان می باشد

4 – از این روش برای بیمارانی که قادر نیستند درجه را در دهان خود نگه دارند استفاده می شود

5 – درتوضیحات دفتر یا برگه ثبت علائم حیاتی علامت A به معنی Axillary نوشته می شود

3 – مقعد Rectal temperature :

وسایل لازم Necessary tools :

1 – دماسنج مقعدی Rectal thermometer :

2 – دستکش یکبار مصرف ( دستکش لاتکس )( Disposable gloves( Latex gloves :

3 – پنبه الکل Cotton alcohol

4 – ماده چرب کننده Article lubricant

روش کار Program :

1 – دستهای خود را بشویید

2 – وسایل مورد نیاز را آماده کنید

3 – بیمار را از انجام کار خود مطلع کنید و دور تخت پاراوان بکشید

4 – بیمار را به پهلو بخوابانید و لباسهای وی را کنار بزنید

5 – دستکش خود را بپوشید

6 – دماسنج را تکان دهید تا جیوه داخل دما سنج عدد زیر 35 درجه را نشان دهد

7 – قسمت جیوه آنرا چرب نمایید

8 – دماسنج را به آرامی در مقعد بیمار قرار دهید به اندازه 3 سانتی متر

9 – پس از گذشت 2 دقیقه دماسنج را برداشته ، تمیز نمایید و بخوانید

10 – مقدار آن 0.3 تا 0.5 بیشتر از دمای دهان می باشد

11 – مشاهدات خود را در دفتر یا برگه ثبت علائم حیاتی چارت نمایید و در توضیحات علامت R به معنی

Rectal نوشته شود

12 – لباس بیمار را مرتب کرده ، وسایل را جمع کنید و دستهای خود را بشویید

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: یک شنبه 24 فروردين 1393 ساعت: 18:41 منتشر شده است

دسته بندی: آموزشی,زیست شناسی,,

اندازه گیری فشار خون در خانه نشان می دهد که در طول روز چقدر فشار خون تان تغییر می کند و پزشک شما از روی عددهایی که نوشته اید، پی به این نکته می برد که داروهای تان برای کنترل فشار خون بالای شما چه قدر موثر است. در واقع اندازه گیری فشار خون نوعی مدیریت سلامت بدن می باشد.

برای اندازه گیری فشار خون به چه وسایلی نیاز است؟

برای اندازه گیری فشار خون در خانه، می توانید از مونیتور آنروید(aneroid) یا مونیتور دیجیتالی بر حسب نیازتان استفاده کنید.

مونیتور آنروید، دارای اعداد و ارقامی است که با نگاه کردن به صفحه ی نمایشگر، کاملاً مشخص می شوند. این نوع از دستگاه های اندازه گیری فشار خون روی بازو بسته و بعد با دست باد می شوند(با باد کردن یک حباب پلاستیکی که به دستگاه وصل است).

مونیتور دیجیتالی روی مچ دست بسته و میزان فشار خون روی یک صفحه کوچک نمایشگر، ثبت می شود.

مزایا و معایب مونیتورهای آنروید

مزیت اصلی مونیتورهای آنروید این است که به راحتی از جایی به جای دیگر منتقل می شوند. این نوع از فشار سنج ها معمولاً از فشار سنج هایی که مونیتور دیجیتالی دارند، ارزان تر هستند، اما کار کردن با آن ها کمی پیچیده است و به راحتی دچار اختلال شده و در این شرایط اعداد و ارقامی که نشان می دهند، دیگر دقیق و درست نیستند.

به علاوه ممکن است باد کردن حباب پلاستیکی کمی دشوار باشد در ضمن افرادی که ناشنوایی دارند، نمی توانند از مونیتور آنروید استفاده کنند؛ زیرا با گوشی ضربان سنج قادر به شنیدن صدای قلب نیستند.

مزایا و معایب مونیتورهای دیجیتالی

از آن جایی که مونیتورهای دیجیتالی خودکار هستند، یکی از متداول ترین دستگاه ها برای اندازه گیری فشار خون محسوب می شوند.

با این دستگاه میزان فشار خون به راحتی خوانده می شود؛ زیرا اعداد روی یک صفحه، نمایش داده می شوند.

استفاده از آن ها به مراتب ساده تر از مونیتورهای آنروید است.

در ضمن افراد ناشنوا نیز به راحتی می توانند از آن استفاده کنند؛ زیرا نیاز به شنیدن صدای قلب از طریق گوشی نیست.

اما عیب اصلی این دستگاه ها این است که صحت و دقت اعداد با هر تکان بدن تغییر می کند و دیگر این که نیاز به باتری دارند.

برخی از انواع مونیتورهای دیجیتالی به نوعی طراحی شده اند که فقط برای دست چپ قابل استفاده هستند.

آیا می توان از مونیتورهای انگشتی برای اندازه گیری فشار خون استفاده کرد؟

تحقیقات نشان می دهند که مونیتورهای انگشتی دقت بالایی ندارند و ضریب خطا در آن ها کمی بیشتر است.

همچنین نسبت به تکان های بدن بسیار حساس هستند و البته در مقایسه با سایر دستگاه های فشار خون، قیمت بالاتری هم دارند.

ویژگی های مونیتور فشار خون

- مونیتور فشار خون از نوع مچ دست باید اندازه ای متناسب با مچ دست شما داشته باشد. به هنگام خرید حتماً از فروشنده ی متخصص بخواهید که با توجه به اندازه ی بازو و مچ دست تان مونیتور مناسب به شما بدهد.

- اعداد روی مونیتور باید به آسانی خوانده شوند.

- اگر از گوشی ضربان سنج استفاده می کنید، باید صدای قلب خود را با آن بشنوید.

- از آن جایی که دستگاه های فشار خون خانگی قیمت های متفاوتی دارند نسبت به مبلغی که پرداخت می کنید، حواس تان جمع باشد.

چطور می توان از کارکرد صحیح دستگاه مطمئن شد؟

وقتی که دستگاه را می خرید، بهتر است آن را به پزشک خود نیز نشان دهید تا نسبت به درستی آن اطمینان حاصل کنید.

هر سال یک بار مونیتور فشارسنج خود را چک کنید.

همواره از آن مراقبت کرده و از قرار دادن در محیط بسیار گرم خودداری کنید.

اگر مونیتور شما دارای تلمبه ی بادی است، مراقب باشید که دچار بریدگی و سوراخ شدگی نشود؛ برای اطمینان بیشتر می توانید از یک پزشک یا یک پرستار بخواهید که طریقه ی استفاده ی صحیح آن را به شما آموزش دهد.

با استفاده ی صحیح از وسیله ای که خریده اید، می توانید همواره فشارخون خود را کنترل کنید.

اطلاعاتی که روی مونیتورها نمایش داده می شوند:

فشار خون: نیروی خون که به دیواره رگ های خونی وارد می شود (Blood Pressure)

فشار خون بالا: (Hypertension)

فشار خون پایین: (Hypotension)

رگ های بازویی: رگ های خونی هستند که از شانه ها می آیند و تا پایین آرنج ادامه دارند و شما فشارخون را در این رگ ها اندازه گیری می کنید (Bracial artery).

فشار سیستولیک: بیشترین فشار در رگ های خونی است؛ یعنی وقتی که قلب مثل تلمبه، خون را به همه جای بدن می رساند.

فشار دیاستولیک: کمترین فشار در رگ های خونی؛ یعنی وقتی است که قلب در حال استراحت می باشد.

میزان فشار خون: منظور فشار سیستولیک و دیاستولیک است و معمولاً به این شکل نوشته می شود: (مثلا 80/120) بالاترین عدد مربوط به فشار سیستولیک اول می آید.

قبل از اندازه گیری فشار خون، باید چه کرد؟

- قبل از اندازه گیری فشار خون، (حدود 30 دقیقه قبل)، از مصرف کافئین، الکل، توتون و امثال این ها خودداری کنید.

- به دستشویی رفته و ادرار کنید.

- 3 تا 5 دقیقه در حالت استراحت قرار بگیرید و حرف نزنید تا اندازه دقیق تری به دست آید.

- در یک موقعیت راحت بنشینید، دست ها و پاهای تان را به هم نچسبانید.

- دست چپ خود را در راستای قلب تان دراز کنید یا روی میز بگذارید تا ثابت بماند.

- آستین لباس تان را بالا بزنید و دستگاه را به آرامی روی دست خود ببندید.

طریقه ی استفاده از مونتیورهای آنروید یا دستی

1- گوشی ضربان سنج را به گوش بزنید.

2- بازوبند را دور بازوی خود بپیچید؛ خیلی محکم و یا خیلی شل نباشد.

3- حباب پلاستیکی را با سرعت باد کنید(آرام باد کردن در صد خطا را افزایش می دهد)

4- به آرامی دریچه را شل کنید و اجازه دهید هوا کم کم از قسمت بازوبند دستگاه خارج شود و بعد آن را در هر ثانیه به اندازه ی 2 تا 3 میلی متر، باد کنید اگر مقدار باد خیلی زیاد باشد، نمی توانید رقم دقیق فشارخون را متوجه شوید.

5- به محض خروج هوا از بازوبند صدا ضربان قلب را خواهید شنید. به اولین صدای قلب خود توجه داشته باشید، آن عدد فشار سیستولیک را نشان می دهد.

6- باد کردن بازوبند را ادامه داده و به صدای ضربان قلب خود گوش دهید. برخی لحظات صدای ضربان قلب تان قطع می شود (حالت استراحت قلب) عددی که در این لحظات روی نمایشگر می بینید، فشار دیاستولیک شما را نشان می دهد.

7- اگر می خواهید اندازه گیری فشار خون را مجدداً تکرار کنید، 2 تا 3 دقیقه صبر کنید و بعد این کارها را دوباره انجام دهید.

طریقه ی استفاده از مونیتورهای دیجیتالی

1- دستگاه را به دور بازوی خود ببندید و دکمه روشن شدن دستگاه را فشار دهید تا شروع به کار کند.

2- دستگاه به طور خودکار باد می کند و شما فقط باید یک دکمه را فشار دهید. بعد از باد شدن، دستگاه به طور خودکار شروع به خارج کردن باد کرده و فشار روی دست کمتر و کمتر می شود.

3- با نگاه کردن به مونیتور دستگاه می توانید فشارخون خود را روی آن بخوانید. این دستگاه فشار سیستولیک و دیاستولیک شما را نیز روی صفحه نمایش می دهد.

4- دکمه اتمام کار(خروج) را بزنید تا تمام باد خارج شود.

5- در صورت تمایل به تکرار اندازه گیری 2 تا 3 دقیقه صبر کنید و بعد این مراحل را انجام دهید.

فشارخون طبیعی 80/120 یا کمی پایین تر و فشارخون بالا، 90/140 یا بالاتر است. اگر فشارخون شما بین 80/120 تا 90/140 باشد، وضعیت شما وضعیت قبل از فشارخون بالا است(Prehypertension) به این معنی که در مراحل نخست خطر بالا رفتن فشارخون هستید.

در افرادی که دیابت یا مشکلات کلیوی دارند، میزان فشارخون شان در مقایسه با افراد دیگر باید کمتر باشد.

فشارخون پایین نیز مربوط به زمانی است که فشار سیستولیک کمتر از 90 باشد. فشارخون بسیار پایین ایجاد شوک می کند و خطری بسیار جدی تلقی می شود.

ماهنامه ی دنیای سلامت

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: یک شنبه 24 فروردين 1393 ساعت: 18:40 منتشر شده است

دسته بندی: آموزشی,زیست شناسی,,

آموزش کامل نحوه بررسی فشار خون از طریق بازو

فشارخون فشاری است که خون ، موقع عبور از رگ های خونی به دیواره آنها وارد می کند.

نوسانات فشار خون طبیعی اند. مثلاً فشار خون وقتی استراحت می کنید یا خوابیده اید افت می کند، وقتی فعالیت یا ورزش می کنید بالا می رود؛ اما اگر فشارخون بالا باقی بماند طبیعی نیست. ...

فشارخون بالا یک بیماری طبی وخیم است که "هیپرتانسیون" نیز نامیده می شود. این بیماری باعث می شود قلب شما فشار کاری بیشتری تحمل کند.

اهداف

1- تعیین اندازه فشار خون شریانی به منظور کسب اطلاعات پایه برای ارزیابی های بعدی

2- تعیین وضعیت همودینامیک بیمار ( مثل حجم ضربه ای قلب و مقاومت عروق خونی )

3- تعیین و پایش تغییرات فشار خون ناشی از فرایند بیماری و یا درمان دارویی ( مثال: وجود یا تاریخچه ابتلاء به بیماری قلبی عروقی، بیماری کلیوی، شوک گردش خون، درد حاد، جریان سریع ورود مایعات و فراورده های حون به بدن)

نکات مورد بررسی

علائم و نشانه های افزایش فشار خون – hypertension

سردرد، زنگ زدن گوشها، برافروختگی صورت، خونریزی از بینی، خستگی

علائم و نشانه های مربوط به کاهش فشار خون – hypotension

تندی ضربان قلب، سرگیجه، اختلال شعوری، بیقراری، پوست سرد و مرطوب، پوست رنگ پریده یا کبود

عوامل مؤثر بر فشار خون

فعالیت، تنیدگی عاطفی، درد و ساعت مصرف آخرین سیگار یا نوشیدن قهوه

روش کار

1- قبل از اندازه گیری فشار خون اطمینان حاصل کنید که طی 30 دقیقه قبل بیمار سیگار نکشیده و یا قهوه ننوشیده است.

2- بیمار را از اقدام مورد نظر مطلع کنید.

3- بیمار را روی تخت در وضعیت راحتی بخوابانید، در صورت لزوم بیمار می تواند در وضعیت نشسته قرار گیرد. در صورتی که بیمار بر روی صندلی نشسته است لازم است کف هر دو پا بر روی زمین قرار گیرد زیرا قرار دادن پاها بر روی هم موجب افزایش فشار خون می شود.

4- در صورتی که بیمار نشسته است تکیه گاه مناسبی برای دست او درست کنید.

آموزش کامل نحوه بررسی فشار خون از طریق بازو 5- آستین بیمار را بالا بزنید و یا دست او را از داخل آستین لباس بیرون بیاورید. سپس در حالی که دست بیمار کمی خمیده است آن را طوری قرار دهید که کف دست به طرف بالا قرار گرفته و ساعد همسطح قلب قرار گیرد (چنانچه ساعد پایین تر از سطح قلب قرار گیرد فشار خون، بیشتر و چنانچه بالاتر از سطح قلب قرار گیرد فشار خون کمتر نشان داده خواهد شد).

6- دستگاه فشارسنج را در محل صافی همسطح بازوی بیمار قرار دهید، دقت کنید که درجه دستگاه در معرض دید خودتان باشد.

7- در صورت لزوم پیچ دستگاه را کاملاً باز کنید تا هوای داخل بازوبند کاملاً خارج شود.

8- قسمت پارچه ای یا بازوبند فشار سنج را در حدود 5/2 سانتی متر بالاتر از آرنج دور بازوی بیمار پیچیده، توجه کنید که بازوبند شل یا خیلی محکم بسته نشود. دقت کنید که مرکز کیسه لاستیکی بازوبند فشار خون درست روی شریان بازویی قرار گیرد.

9- پیچ دستگاه را ببندید.

10- با دو انگشت سبابه و وسطی نبض بیمار را بدون وارد آوردن فشار در ناحیه داخلی آرنج ( شریان زند اعلایی ) پیدا کنید و دست خود را در محل نگهدارید.

11- در حالی که درجه دستگاه را نگاه می کنید، با وارد آوردن فشارهای مساوی و یکنواخت بر روی پمپ، هوا را وارد بازوبند کنید، تا هنگامی که ضربان نبض را زیر انگشتان خود احساس نکنید. در این لحظه درجه دستگاه فشار سنج را به خاطر بسپارید.

12- هوای بازوبند را خالی کنید وبرای 2-1 دقیقه صبر کنید.

13- گوشی را در گوش خود گذاشته امتحان کنید.

14- قسمت بل (مقعر) دیافراگم گوشی را بر روی نبض شریان زند اعلائی قرار دهید. بازوبند را از هوا پرکنید تا حدی که درجه دستگاه فشار سنج به 30 میلی متر جیوه بیشتر از درجه ای که در اندازه گیری قبلی، نبض در آن قطع شده بود، افزایش یابد.

15- ضمن اینکه درجه دستگاه را به دقت نگاه می کنید، به آهستگی پیچ را باز کنید و اجازه دهید تا هوا تدریجاً (3-2 میلی متر جیوه در ثانیه) خارج شود. اولین ضربه قوی نبض را که شنیدید، شماره آن را در نظر داشته باشید چون این میزان فشار خون سیستولیک (Systolic) می باشد.

16- خروج هوا را ادامه دهید تا صدای نبض دیگر در گوشی شنیده نشود. این شماره میزان دیاستولیک (Diastolic) است.

17- پیچ دستگاه را تا آخر باز کنید.

18- چنانچه اولین بار است که فشار خون بیمار اندازه گیری می شود، لازم است از بازوی دیگر هم اندازه گیری شود. تفاوت بین اندازه گیری فشار خون از دو بازو نباید از 10 میلی متر جیوه بیشتر باشد. بازویی که درجه بیشتری را نشان داده است باید در اندازه گیری های بعدی مورد استفاده قرار گیرد.

19- لباس بیمار را مرتب کرده او را در وضع راحتی قرار دهید.

20- طبق مقررات بیمارستان فشار خون بیمار را ثبت نمایید :

الف - بازوی مورد استفاده جهت اندازه گیری فشار خون باید قید شود.

ب- تفاوت بیشتر از 10 میلی متر جیوه بین میزان فشار خون دو بازو باید ثبت شود.

ج- هر گونه تغییر مهم در فشار خون بیمار شامل موارد زیر باید گزارش شود:

1) فشار خون سیستولیک بیشتر از 140 میلی متر جیوه

2) فشار خون دیاستولیک بالاتر از 90 میلی متر جیوه

3) فشار خون سیستولیک کمتر از 100 میلی متر جیوه

انداره فشار خون در حالات طبیعی و غیر طبیعی

د- در افراد سالم به طور معمول میزان فشار خون در وضعیت های نشسته، ایستاده و خوابیده یکسان است، لیکن وضعیت بدن می تواند بر میزان فشار خون تأثیر داشته باشد.

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: یک شنبه 24 فروردين 1393 ساعت: 18:37 منتشر شده است

دسته بندی: دانلود کتاب,آموزشی,عمومی,مشاوره,دانلود جزوه,شیمی عمومی,متفرقه,,

شاید آب مهم ترین ماده مغذی در رژیم غذایی ما باشد. در واقع، انسان بالغ روزانه نیاز به نوشیدن حدود ۲ لیتر (۸ لیوان) آب برای جایگزینی آبی که از بدن از طریق پوست، دستگاه تنفسی ، و ادرار از دست داده است، دارد. اما برخی از منابع آب را با خیال راحت نمی توان مورد استفاده قرار داد. در واقع، ۹۹٫۷ ٪ از منابع آب زمین توسط انسان قابل استفاده نیست. این آب غیر قابل استفاده شامل آب شور، یخ و بخار آب در اتمسفر است. تنها آب شیرین موجود در رودخانه ها ، دریاچه ها ، و منابع زیرزمینی می توان برای مصرف انسان مورد استفاده قرار داد. علاوه بر این ، بسیاری از منابع آب شیرین برای انسان برای نوشیدن مناسب نیست. بسیاری از بیماریهای جدی مثل وبا ، از آب آشامیدنی که حاوی میکروارگانیسم های انگلی است ایجاد می شود. آب حاوی مقادیر زیادی زباله صنعتی یا مواد شیمیایی کشاورزی (به عنوان مثال، آفت کش ها) نیز می تواند سمی و نا مناسب برای نوشیدن می باشد. از این رو، انسان نیاز جدی به یک منبع قابل اعتماد از آب شیرین و پاک برای نوشیدن دارد.

برای دانلود متن کامل این مقاله به ادامه مطلب بروید.

نام مقاله : Treating the Public Water Supply

نویسندگان : Rachel Casiday, Greg Noelken, and Regina Frey

تعداد صفحه : ۱۷ صفحه

نوع فایل : PDF

حجم فایل : ۳٫۶۱ مگابایت

منبع : http://www.chemistry.wustl.edu

دانلود کنید

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: سه شنبه 17 دی 1392 ساعت: 2:47 منتشر شده است
برچسب ها : منابع عمومی آب : ترکیبات آب و راههای سالم سازی آن برای نوشیدن,

دسته بندی: آموزشی,عمومی,شیمی عمومی,شیمی آلی,متفرقه,,

دید کلی

اصولا هر کسی که سر رشته‌ای از شیمی دارد، فرق بین یک جسم ساده اورگانیک مانند بنزن و ... و یک جسم پلیمری را می‌داند. اولین و عمده‌ترین فرقی که بین این دو نوع ماده وجود دارد، جرم مولکولی آنهاست. پلیمرها جرم مولکولی بسیار بالا از 10000 تا چندین میلیون دارند. پس جرم مولکولی ، شاخص تمایز بین جسم ساده اورگانیک و اجسام پلیمری است.

انواع پلیمرها

پلیمرها را به سه گروه عمده تقسیم می‌کنند:

بیوپلیمرها یا پلیمرهای طبیعی مانند سلولز ، نشاسته ، پروتئینها و ...
پلیمرهای معدنی مانند الماس ، گرافیت ، اکثر اکسیدهای فلزی و ...
پلیمرهای سنتزی پلیمرهایی هستند که منشا آنها عموما مونومرهایی از نفت خام و قطران زغال سنگ است و ما با انجام فرآیندهایی ، پلیمرهای بسیار مفید می‌سازیم که امروزه زندگی بدون آنها ممکن نیست. با این فرایندها بطور کلی آشنا می‌شویم.

پلیمریزاسیون افزایشی

در این نوع پلیمریزاسیون ، از ترکیباتی که بند دوگانه (C ═ C) دارند، پلیمر می‌سازند. مثل تولید پلی اتیلن از اتیلن.

پلی اتیلن

C₂H₄ → (─ C₂H₄ ─)_n
در این واکنش ، اتیلن در اثر حرارت به پلی اتیلن تبدیل می‌شود. جرم مولکولی پلی اتیلن بین 1000 تا 20000 می‌تواند متفاوت باشد. یعنی بر حسب شرایط ، درجه پلیمریزاسیون یعنی همان n مولکول پلیمر را می‌توان کم یا زیاد کرد.

آکریلان

n(CH₂ ─ CHCN) → (─ CH₂ ─ CHCN─)_n
این پلیمر نیز از مشتقات اتیلن است. مونومر این پلیمر ، سیانید ونیل (آکریکونیتریل) است.

PVC

CH₂ ═ CHCl → (─ CH₂ ─ CHCl)_n
پلی وینیل کلراید یا PVC نیز از پلیمریزاسیون کلرید وینیل CH₂ ═ CHCl بوجود می‌آید.

کائوچو

کائوچو بر دو نوع است:

کائوچوی طبیعی:

کائوچوی طبیعی که از شیره درختی به نام Hevea بدست می‌آید، از پلیمریزاسیون هیدروکربنی به نام 2- متیل -3 , 1- بوتادین معروف به ایزوپرن به فرمول CH₂ ═ C (CH₃) ─ CH ─ CH₂ بوجود می‌آید:

CH₂ ═ C (CH₃) ─ CH ─ CH₂ → (─ CH₂ ─ C CH₃ ═ CH ─ CH₃)_n

کائوچوی مصنوعی:

چون در فرمول ساختمانی کائوچوی طبیعی پیوند دوگانه وجود دارد، به همین دلیل وقتی کائوچو را با گوگرد حرارت دهیم، این مونومرها پیوند پی خود را باز می‌کنند و با ظرفیتهای آزاد شده ، اتم گوگرد را می‌گیرند. در نتیجه کائوچو به لاستیک تبدیل می‌گردد. حرارت دادن کائوچو با گوگرد و تولید لاستیک را اصطلاحا ولکانیزاسیون (Vulcanization) می‌نامند و بهمین دلیل لاستیک حاصل را نیز کائوچوی ولکانیزه گویند.

چند نوع کائوچوی مصنوعی نیز ساخته‌اند که از موادی مانند 1,3- بوتادین و جسمی به نام 2- کلرو 3 , 1- بوتادین معروف به کلروپرن به فرمول CH₂ ═ CHCl ─ CH ═ CH₂ و جسم دیگری به فرمول CH₂ ─ C(CH₃) ─ C(CH₃) ═ CH₂ به نام 3 , 2- دی متیل – 3 , 1- بوتادین به تنهایی یا مخلوط درست شده‌اند.

کلروپرن بسهولت پلیمریزه شده و به نوعی کائوچوی مصنوعی به نام نئوپرن تبدیل می‌شود.

پلیمریزاسیون تراکمی

اگر در یک پلیمریزاسیون ، بر اثر واکنش مونومرها با هم ، مولکولهای کوچکی مثل H₂O و NH₃ و ... خارج شوند، این نوع پلیمریزاسیون را تراکمی می‌نامند. مثل پلمیریزاسیون گلوکز در تولید نشاسته و سلولز که منجر به خارج شدن آب می‌گردد و یا مثل بوجود آمدن نایلون که مانند مواد پروتئینی یک پلی آمید است و پلیمر شدن یک آمین دو ظرفیتی به نام هگزا متیلن دی آمین به فرمول NH₂ ─ (CH₂)₆ ─ NH₂ با یک اسید دو ظرفیتی به نام اسید آدیپیک HOOC ─ (CH₂)₄ ─ COOH بوجود می‌آید. در این عمل ، عامل OH_ اسید از دو طرف با هیدروژن گروه آمین NH₂_ تشکیل آب داده و خارج می‌شوند و باقیمانده‌های مولکولهای آنها با هم ، زنجیر پلیمر را بوجود می‌آورند. به شکل زیر:

... + NH₂ ─ (CH₂)₄ ─ NH₂ ─ HOOC ─ (CH₂ ─ COOH + ...
نایلون:

nH₂O + (─ NH ─ (CH₂)₆ ─ N(H) ─ CO ─ (CH₂)₄ ─ CO ─)_n

پلیمریزاسیون اشتراکی (کوپلیمریزاسیون)

اگر در عمل پلیمریزاسیون ، 2 مونومر مختلف با هم بطور مشترک پلیمر شوند و یک پلیمر را بوجود آورند، آن را کوپلیمر می‌نامند. مثلا یک نوع لاستیک وجود دارد، به نام بونا _ S که از پلیمریزاسیون دو جسم مختلف یکی به نام 3 , 1- بوتا دی‌ان CH₂ ═ CH ─ CH ═ CH₂ و دیگری به نام وینیل بنزن (استیرن) C₆H₅ CH ═ CH₂ بوجود می‌آید که قسمتی از فرمول ساختمانی آن به شکل زیر است:

--CH₂ ─ CH ═ CH ─ CH₂ ─ CH(C₆H₅) ─ CH₂--

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: پنج شنبه 12 دی 1392 ساعت: 1:36 منتشر شده است
برچسب ها : فرایند پلیمریزاسیون,

دسته بندی: مقاله,دانلود کتاب,آموزشی,عمومی,مشاوره,متفرقه,,

فلفل به خاطر برخورداری از تركيبی به نام كاپسايسين از جمله مواد خوراكی تند به شمار میرود. خوردن اين ماده گاه از حالت ايجاد لذت فراتر می رود و سوزش تحمل ناپذيری را در دهان ايجاد می كند. در واقع، تماس كاپسايسين با بافت دهان، با حمله ی مولكول های اين ماده به گيرنده های درد و متصل شدن به آ نها همراه است. نگران نباشيد چون اين عملكرد آسيبی به شما وارد نمی كند و اگر شما بدانيد كه كاپسايسين يك ماده ی روغنی با خاصيت قليايی است می توانيد از خوردن آن همواره لذت ببريد، راه حل اين است: بايد دهان خود را آستر كنيد!

آب هيچ كمكی نمی كند

از آن جا كه كاپسايسين ماده ای روغنی است در آب حل نمی شود. پس با خوردن آب ممكن است حتی احساس سوزش ناشی از خوردن فلفل در دهان گسترش يابد

از الكل دوری كنيد

خوردن الكل هم در بی اثر كردن تندی فلفل تأثيری ندارد زيرا كاپسايسين در الكل هم نامحلول است و در نتيجه حتی ممكن است مانند آب، احساس سوزش را شديدتر كند. فقط گيرنده های درد در برابر الكل به خاطر خواص ويژه اش نسبت به آب كندتر عمل می كنند.

اسيد بنوشيد

تعجب نكنيد چون منظور از اسيد، تر كيب هايی هم چون سولفوريك اسيد نيست. خوردن مواد اسيدی مانند ليمو، آب پرتقال، گوجه فرنگی و شير از فعاليت قليايی كاپسايسينوييدهای موجود در فلفل می كاهد.

مصرف لبنيات مؤثر است؟

بجز شير، ماست و عنوان است خامه نيز خاصيت اسيدی دارند و در مقابله با سوزش مؤثرند. پروتيين شير يا كازيين، كاپسايسين را تجزيه می كند. فراورده های لبنی دارای چربی هستند پس، به حل شدن كاپسايسين كمك می كنند. برای اثر بيش تر، بهتر است از يك ماده ی اسيدی چربی دار مانند خامه يا بستنی استفاده شود. اين خوراكی ها نسبت به شير كه چربی آن گرفته شده است، اثر بيش تری دارند.

به كربوهيدراتها نيز توجه كنيد

هنگامی كه همراه فلفل، نان و برنج میخوريد يك مانع فيزيكی ميا

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 11 دی 1392 ساعت: 7:24 منتشر شده است
برچسب ها : کاهش تندی فلفل,

دسته بندی: مقاله,دانلود کتاب,آموزشی,عمومی,مشاوره,مواد شیمیایی,متفرقه,,

شيمیدانهای دانشگاه اورگان تركيب شيميايی تازه ای ساخته اند كه بنا به آزمايشهای انجام شده روی آن، توانايی فراوانی در رفع افسردگی دارد. اين دارو را میتوان در نسل سوم داروهای ضدافسردگی دسته بندی كرد كه خواص آن از بسياری جنبه ها، شبيه كيم بالتا يا دولوكستين است با اين تفاوت كه عوارض جانبی كمتر دارد و انتظار میرود كه بر تعادل شيميايی بدن اثر مطلوب تری داشته باشد.

به هرحال اين نتايجی است كه هم اكنون فقط در مقياس آزمايشگاهی و روی حيوانات به دست آمده است. بنابراين نتايج، اين داروی جديد تا 10برابر، مؤثرتر از كيم بالتا عمل میكند و ممكن است با عوارض جانبی رايج كمتری همچون نگرانی، يبوست و فشار خون بسيار پايين، نسبت به كيم بالتا همراه باشد.

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 11 دی 1392 ساعت: 7:21 منتشر شده است
برچسب ها : يك داروی ضدافسردگی جديد,

دسته بندی: مقاله,دانلود کتاب,آموزشی,عمومی,مشاوره,دانلود جزوه,متفرقه,,

دانه های روغنی پس از غلات، مهمترین مجموعه های غذایی در جهان به شمار می روند. این فراورده های غنی از اسیدهای چرب، از پروتیین نیز برخوردارند. در این میان كلزا یكی از مهم ترین گیاهان روغنی در سطح جهان است. در این مقاله خواص روغن كانولا و چگونگی تهیه ی آن ارایه می شود.

صدها سال پیش در آسیا و اروپا از روغن كلزا در چراغ ها استفاده میشد. در چین و هند نیز نوعی روغن كانولای طبیعی (پالایش نشده) كاربرد داشت. با گذشت زمان، مردم از این روغن در پخت و پز نیز استفاده كردند.

با اینكه این فراورده در قرن سیزدهم، در اروپا شناخته شده بود اما استفاده از آن تا زمان كاربرد گسترده ی نیروی بخار عملی نشد. به هرحال، در جریان جنگ جهانی دوم و در پی نیاز به افزایش سرعت موتورهای بخار در كشتی های بازرگانی و نیروی دریایی، استفاده از روغن ها به عنوان مواد روان كننده گسترش یافت.

در سال 1945 ، گیاه كانولا به كانادا برده شد و پژوهش هایی روی آن انجام گرفت كه آن را به عنوان روغن خوراكی مناسبی معرفی كرد. نخستین روغن خوراكی در كانادا در سال های 1956 و 1957 از دانه ی كلزا تهیه شد اما مقدار مواد زیان آوری همچون گلوكوزینولیت در كنجاله، و اوروسیك اسید در روغن آن بالا بود. پس از آن، كشاورزان كانادایی به كشت این گیاه روی آوردند و هم اكنون این فراورده پس از گندم بیشترین درآمد را برای این كشاورزان درپی دارد. پس از موفقیت در كاهش مواد زیان آور در كنجاله و روغن این گیاه، كشت آن در جهان رشد چشمگیری پیدا كرد.

بنا به قرارداد، روغن كلزایی كه عاری از اوروسیك اسید است، روغن یك صفر خوانده می شود. هم اكنون روغنی را كه مقدار اوروسیك اسید آن در دانه به كمتر از 2 درصد برسد و نیز مقدار گلوكوزینولیت آن در كنجاله كمتر از 30 ppm باشد، روغن دو صفر می نامند. گفتنی است كه كانولا یك گیاه مهندسی شده ی ژنتیكی است كه در اواخر دهه ی 1970معرفی شد و بنابراین نباید آن را یك گیاه طبیعی دانست.

خواص كانولا

بدن ما برای تأمین انرژی نیازمند چربی است و انتخاب درست چربی ها هم در حفظ سلامت بدن اهمیت فراوان دارد.

برخی از چربی ها سالمتر از بقیه ی اعضای خانواده ی خود هستند. روغن كانولا یكی از چربی های سالم است. بنابر پژوهش ها، مصرف روزان هی 1.5 قاشق غذاخوری (حدود 19 گرم) از این روغن احتمال مبتلا شدن به بیماری های قلبی عروقی را كاهش میدهد. این خواص، از وجود چربی های سیر نشده در روغن كانولا نتیجه شده است. در مجموع میتوان خواصی به این شرح برای این روغن برشمرد:

منبعی برای چربی امُگا 6 است. این چربی نقش مهمی در رشد غشای مغز كودكان زیر2 سال دارد و برای رشد آن ها ماده ای ضروری است.

سرشار از چربی امگا 3 است. این چربی خطر حمله های قلبی را كاهش میدهد.

كلسترول و چربی های ترانس در آن وجود ندارد.

از بهترین نسبت اسیدهای چرب برخوردار است.

مقاومت این روغن در برابر گرما و نور بسیار زیاد است. نقطه ی جوش آن 220 C است، تا دمای 200 هیچ پراكسیدی تولید نمیكند، طعم خاصی ندارد و از بافت روغنی نرم و سبكی برخوردار است كه آن را برای كاربردهای گوناگون از سرخ كردن گرفته تا استفاده در سالاد، روغن شیرینی و مارگارین مناسب میكند.

اسیدهای چرب كانولا به جذب ویتامین های محلول در چربی مانند E ،D ،A و K كمك میكند. این روغن خود از ویتامین های Eو K برخوردار است. از آ نجا كه ویتامین E به عنوان یك پاداكسنده عمل میكند در مبارزه با سرطان و بیماری های قلبی مؤثر است. ویتامین K نیز در انعقاد خون نقشی حیاتی دارد.

تولید روغن كانولا

در تولید روغن های گیاهی خوراكی دو فرایند اصلی شامل پرِس كردن مكانیكی و استخراج روغن وجود دارد كه فرایندهای جانبی دیگری برای زدودن ناخالصی ها آن ها را همراهی میكنند. دانه های كانولا كه در تهیه ی روغن به كار میروند باید مقدار اوروسیك اسید و گلوكوزینولیت استانداردی داشته باشند. بنا به این استاندارد، دانه ها درجه بندی میشوند، تقریباً 42درصد یك دانه را روغن تشكیل میدهد. مراحل تولید روغن كانولا به این قرار است:

تمیز كردن دانه ها

به كمك روش هایی همچون دمیدن هوا، الك كردن یا تركیبی از این دو، تمیز كردن دانه های درجه بندی شده انجام میگیرد.این مرحله در جدا كردن هرگونه گیاه دیگر و مواد خارجی گوناگون از دانه ی كانولا نقش مهمی دارد.

آماده سازی دانه

با استفاده از گرمای ملایم، مقدار رطوبت موجود در دانه، برای استخراج روغن در مقداری بهینه كنترل میشود.

فراوری دانه

پس از آماده سازی، دانه ها خرد و سپس كمی گرم میشوند. این مرحله بر بازیابی بیشتر روغن می افزاید. تكه های كوچك دانه فشرده میشوند تا محتوای روغن آن ها از 42 درصد (با رطوبت 8درصد) به حدود 16 تا 20 درصد برسد. فشرده شدن دانه ها استخراج روغن را آسانتر میكند.

استخراج روغن

كیك فشرده ای كه از مرحله ی فراوری دانه به دست آمده است، یك یا دو نوع استخراج را تجربه میكند تا روغن باقیمانده در آن خارج شود. استخراج روغن یا با استفاده از روش استخراج با حلال هگزان انجام میگیرد یا به كمك روش پرس سرد. هر دوی این روش ها به تولید روغنی می انجامد كه دارای طعم ملایم، رنگ زرد روشن، پایداری و ارزش غذایی بالایی است.

گفتنی است روغن به دست آمده از روش استخراج با هگزان در صنایع غذایی و عرضه در بازار سهم چشمگیر تری دارد. به كمك هگزان، 96 درصد روغن موجود در دانه ها استخراج میشود. در جریان مراحل خیساندن و شستن دانه ها تماس با این حلال انجام میگیرد و محتوای روغن كیك فشرده به حد چشمگیر كاهش می یابد، در روش پرس سرد، در دمای 60 C جدا كردن روغن از دانه انجام می گیرد و دما با خنك كردن سامانه به كمك آب كنترل میشود. از آنجا كه فشرده كردن مكانیكی كیك در دماهای پایین كارایی كمی دارد مقدار روغنی كه با این روش استخراج میشود از مقدار استخراج آن در حضور هگزان كم تر است. درواقع، در این روش 75 تا 85 درصد از روغن موجود در دانه خارج میشود.

استخراج حلال

هگزان باقیمانده در كیك فشرده باید از آن خارج شود. در دمای پایین تبخیر حلال و جدا شدن آن از كیك انجام می گیرد.

پالایش روغن

روغن به دست آمده از مرحله ی استخراج، روغن خام نامیده میشود كه شامل تركیب های گوناگونی است و برای تولید فراورد های مناسب با پایداری خوب باید این تركیب ها از روغن جدا شوند. ناخالصی های موجود را فسفولیپیدها، نوعی از صمغ ها، اسیدهای چرب آزاد، رنگدانه ها و ذره های ریز كنجاله تشكیل می دهند. برای جدا كردن فراورده های جانبی از روش های متفاوتی میتوان بهره گرفت كه از آن جمله ته نشینی با آب یا اسیدهای آلی در تركیب با آب است.

پس از مرحله ی ته نشینی با آب یا اسید آلی، روغن دارای تركیب هایی رنگی است كه اگر از آن جدا نشوند پایداری روغن را كاهش می دهند. در جریان فرایند سفید كردن نیز این تركیب ها جدا می شوند. در این مرحله روغن از كوزه ای با بدنه ای از جنس سیلیس گذرانده می شود تا تركیب های رنگی و ناخالصی های دیگر رفته رفته از آن جدا شوند. در پایان مرحله ی پالایش بوزدایی روغن انجام می گیرد. به كمك روش تقطیر با بخار آب هرگونه ماده ای كه در روغن باقی مانده است و می تواند بو یا مزه ی نامناسبی به آن بدهد، حذف می شود.

فرایندهای اضافی

روغن كانولا در انواع گوناگون ازجمله روغن خوراكی تولید میشود. معمولاً در تولید روغن هایی كه جهت تهیه ی سالاد، چاشنی و سرخ كردن كاربرد دارند از فرایندهای اضافی استفاده نمی شود. در تولید مارگارین و روغن ویژه ی شیرینی پزی فرایند هیدروژن داركردن مورد استفاده قرار می گیرد.

فرایند استرسازی درونی نیز روش دیگری است كه جهت تبدیل روغن كانولا به فراورده های سفت و جامدتر استفاده می شود. در این فرایند روغن كانولا با روغن های دیگر مانند روغن هسته ی خرما كه سفت تر است مخلوط می شود و فراورده ای نیمه جامد به دست می آید كه نیازی به هیدروژن دار شدن ندارد.

نتیجه گیری

كانولا یك گیاه مهندسی شده ی ژنتیكی است كه كشت آن در جهان به خاطر خواص ارزشمندش گسترش یافته است. روغن موجود در دانه های این گیاه از دیرباز برای تولید روشنایی كاربرد داشته است. اكنون نیز به خاطر برخورداری از اسیدهای چرب مناسب در صنایع غذایی و تولید روغن خوراكی مورد استفاده قرار دارد.

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 11 دی 1392 ساعت: 7:14 منتشر شده است
برچسب ها : مقاله درباره فرآیند تولید روغن کانولا,

دسته بندی: مقاله,گزارش كار آزمايشگاه,دانلود کتاب,دانلود نمونه سوالات,آموزشی,عمومی,مشاوره,دانلود جزوه,خبرها,مواد شیمیایی,وسایل آزمایشگاه,ایمنی و کمکهای اولیه,معرفها و محلول ها,شیمی تجزیه,تیتراسیون,متفرقه,,

سایت شیمیست ایرانی پس از مدتها تلاش پایان نامه ی "اندازه گیری همزمان گونه ها بوسیله ی انالیز کمومتریکس داده های تیتراسیون های پتانسیل سنجی و اسپکتروفتومتری"را برای شما عزیزان و پژوهشگران گرانقدر فراهم آورده است.دانلود کنید و لذت ببرید.

دانلود فایل رمز فایل:www.analyte.ir

می پسندم 5 نمی پسندم 1

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 11 دی 1392 ساعت: 6:15 منتشر شده است
برچسب ها : دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد تجزیه,

دسته بندی: مقاله,گزارش كار آزمايشگاه,دانلود کتاب,دانلود نمونه سوالات,آموزشی,عمومی,مشاوره,دانلود جزوه,مواد شیمیایی,وسایل آزمایشگاه,ایمنی و کمکهای اولیه,معرفها و محلول ها,شیمی عمومی,ثابتهای فیزیکی,روشهای خالص سازی,تقطیر,استخراج,کروماتوگرافی,تبلور مجدد,تصعید,شناسایی عناصر ترکیبات آلی,شیمی آلی,سنتز,گروههای عاملی,الکلها,آلدهیدها و کتونها,مکانیسم واکنشهای شیمیایی,شیمی تجزیه,تیتراسیون,شیمی فیزیک,شیمی معدنی,گزارش بازدید,نرم افزار شیمی,متفرقه,آزمایشهای جالب شیمی,بسپار (پلیمر),عناصر شیمیایی,زیست شناسی,پروژه,شیمی فیزیک,شیمی صنعتی,,

مقاله_-_L_مطالعه_تخريب_حرارتي_در_سنتز_پليلاكتايد_به_روش_پليمر_شدن_.pdf

مقاله_Aspergillus_بررسي_توليد_لواستاتين_از_سويه.pdf

مقاله_GM-CSF_بهينه_سازي_توليد_ترشحی.PDF

مقاله_SCP_بررسی_وضعيت_توليد_و_مصرف.PDF

مقاله_آماده_سازي_و_ويژگي_هاي_لومينسنس_يك_فسفر.pdf

مقاله_اثر_متغيرهاي_فرآيند_پرتودهي_روي_استحكامبه_UHMWPE_PET_كششي_و_.pdf

مقاله_ارائه_روش_موثر_جهت_بازيابي_و_جلوگيري_از_دور_ريز.pdf

مقاله_ارزيابي_عملکرد_باکتريهای_جداسازی_شده_از_مخاز_ن.PDF

مقاله_ارزيابي_نحوه_و_روند_انتشار_آلاينده_هاي_هوا_در.pdf

مقاله_از_آب_و_خاك_آلوده_MTBE_روشهاي_حذف.pdf

مقاله_از_باگاس_نيشكر_(_Biooil_)_توليد_زيست_سوخت.pdf

مقاله_ازمنابع_آب_MTBE_بررسي_حذف_ماده_آلاينده.pdf

مقاله_استفاده_از_تكنولوژي_آنزيم_در_فرآوري_خمير.pdf

مقاله_استفاده_از_روش_افزايش_بيولوژيکي_در_تصفيهپساب_کارخانجات_لبنيا.pdf

مقاله_استفاده_از_شروع_كننده_هاي_دو_عاملي_درپليمريزاسيون_راديكالي.pdf

مقاله_اصلاح_خواص_فيزيكي_و_مكانيكي_سيستم_هاي_برپايه_گل_رس_با_استفاد.pdf

مقاله_اصلاح_شيميايي_ساختار_پليمر_ليفياكريلونيتريل_با_استفاده_از_تر.pdf

مقاله_اصلاح_پليمري_كامپوزيت_هاي_بر_پايه_گل_رس.pdf

مقاله_اصلاح_چسبندگي_پلي_يورتان_به_سيليكون_رابر.pdf

مقاله_انتخاب_مدلهاي_سينتيكي_مناسب_براي_بررسي_رشد.pdf

مقاله_اندازه_گيری_غلظت_سلولی_و_تعيين_کيفيت_آن.PDF

مقاله_اولوي_تهاي_بهر_هگيري_از_نانوفناوري.PDF

مقاله_بازده_حذف_بنزن_در_پسابهاي_پتروشيمي_با_فرآيند.pdf

مقاله_بازيابي_آب_كلردار_واحد_كلرآلكالي_شركت_كيميايپتروشيمي_بندراما.pdf

مقاله_بازيابي_پلاتين_از_كاتاليزورهاي_مستعمل_واحد_ريفورمينگ.pdf

مقاله_بر_مورفولوژي_و_(_PVP_)_اثر_پلي_وينيل_پيروليدونغشاء_(_Support.pdf

مقاله_بررسي_آميزه_پلي_وينيل_کلرايد_اکريلونيتريلجهت_تهيه_کاغذ_(PVCN.pdf

مقاله_بررسي_اثر_پارامتر_هاي_مختلف_بر_پليمريزاسيونبه_روش_طراحي_THT_.pdf

مقاله_بررسي_اثرشوك_حرارتي_برروي_پروتئين_تك_ياختهاز_آب_پنير.pdf

مقاله_بررسي_احتمال_تغيير_جرم_مولكولي_متوسط_وزنييك_نمونه_پلي_اكسي_ا.pdf

مقاله_بررسي_ايزومري_شدن_آنزيمي_گلوكز_به_فروكتوز_دريك_جت_راكتور_با_.pdf

مقاله_بررسي_تأثير_فرمولاسيون_و_شرايط_فرآيند.PDF

مقاله_بررسي_تأثير_نسبت_مولي_آلومينيم_به_تيتانيم_درپليمريزاسيون_اتي.pdf

مقاله_بررسي_تأثير_پايدارکننده_ها_و_روان_کننده_ها_برروي_ميزان_فيوژن.pdf

مقاله_بررسي_تاثير_پارامترهاي_موثر_بر_تغيير_رنگ_شربتگلوکز_در_حين_نگ.pdf

مقاله_بررسي_توليد_فيبر_خوراكي_از_تفاله_صنايع.PDF

مقاله_بررسي_جذب_بيولوژيكي_جهت_جداسازي_فلزاتسنگين_از_پسابها-_مو_(1).pdf

مقاله_بررسي_جذب_بيولوژيكي_جهت_جداسازي_فلزاتسنگين_از_پسابها-_مورد_د.pdf

مقاله_بررسي_خواص_فيزيكي_و_مكانيكي_سيستم_گل_رس.pdf

مقاله_بررسي_سينتيك_واكنش_پليمريزاسيون_راديكاليدر_حضور_آغازگر_(MMA).pdf

مقاله_بررسي_عملکرد_وينيل_تري_متوکسي_سيلان_دربهبود_چسبندگي_روکشهاي_.pdf

مقاله_بررسي_عوامل_مؤثر_در_توليد_نانوذرات.pdf

مقاله_بررسي_فرايند_احياي_سولفات_باريم_به_روش_طراحي.pdf

مقاله_بررسي_مقاومت_به_تركزايي_تنشي_محيطي.PDF

مقاله_بررسي_مقاومت_روغني_و_حرارتي_و_سينتيك_نفوذNBRCR_و_آلياژ_CR_،N.pdf

مقاله_بررسي_مكانيزم_انتقال_به_هوا_در_فرايند_حذفبيولوژيكي_اتيل_بنزن.pdf

مقاله_بررسي_ميزان_اتصال_متوكسي_پلي_اتيلن_گليكولفعال_شده_به_سطح_سلو.pdf

مقاله_بررسي_هيدروژل_هاي_حساس_به_دماي_زيستتخريب_پذير_با_پايه_كيتوسا.pdf

مقاله_بررسي_و_آناليز_عناصر_فلزي_سنگين_در_آبهايو_ppb_آشاميدني_مناطق.pdf

مقاله_بررسي_و_بهينه_سازي_اثرات_متقابل_ضريباصطكاك،_چسبندگي_و_چاپ_پذ.pdf

مقاله_بررسي_و_طراحي_سيستم_مناسب_جلوگيري_ازپلي_اتيلن_HD_انتشار_غبار.pdf

مقاله_بررسي_و_مطالعه_حلاليت_دي_اكسيد_كربن_در_حلا_لهاي_آلي_در_دماها.pdf

مقاله_بررسي_وتعيين_خواص_فيزيكي_آب_پنير_جهتاستفاده_در_طراحي_واحدهاي.pdf

مقاله_بررسي_پارامتر_هاي_عملياتي_بر_ثابت_سرعتوسينتيك_خشك_كردن_سيب.pdf

مقاله_بررسي_پتانسيل_اسيدهاي_آمينه_بعنوان_تنها_منبعكربن_و_نيتروژن_د.pdf

مقاله_بررسی_اثر_تغلیظ_اکسیژن_هوا.PDF

مقاله_بررسی_سطح_جذبی_هیدرو_کربنها.PDF

مقاله_بررسی_مکانيزم_انتقال_جرم_در_حين_تشکيل_قطره.PDF

مقاله_بررسی_کتالیست.PDF

مقاله_بكارگيري_روش_طراحي_آزمايش_تاگوچي_جهتبهينه_سازي_شرايط_رنگبري_.pdf

مقاله_بهينه_سازي_ساختارهاي_ساندويچي_بكار_رفته_در_هوا_فضا.pdf

مقاله_بهينه_سازي_شرايط_عملياتي_سيستم_لجن_فعال_و.pdf

مقاله_بيوتكنولوژي_راهكاري_براي_حذف_تركيبات_مزاحمنيتروژني_از_خوراك_.pdf

مقاله_بيوهيدرومتالورژي_انتخابي_برتر_در_اقتصاد.pdf

مقاله_تأثير_جيبرليك_اسيد_و_سبوس_برنج_بر_توليد_اتانولز_ملاس_و_شربت_.pdf

مقاله_تاثير_آمونياک_بر_گرانولاسيون_لجن_بي_هوازي.pdf

مقاله_تاثير_اسيدهای_آمينه.PDF

مقاله_تاثير_دما_در_بهينه_سازي_مرحله_تخمير_اكسيداتيودر_فرآيند_توليد.pdf

مقاله_تاثير_روشهاي_مختلف_فرآوري_روي_پايداري_حالتابري_آب_هويج.pdf

مقاله_تاثير_متغيرهاي_عملياتي(شدت_جريان_فازها_وشدت_ضربان)_و_انتقال_.pdf

مقاله_تاثير_مقدار_زيركونيم_روي_عملكرد_كاتاليست_كبالت.pdf

مقاله_تاثير_منبع_کربن_و_نيتروژن_بر_عملکرد_فنوکارئت_کرايزسپريوم_در_.pdf

مقاله_تاثيراستفاده_همزمان_از_دو_آغازگربروزن_مولكولي.pdf

مقاله_تبديل_مستقيم_دی_اکسيد_کربن_دردماي_پائين.PDF

مقاله_تبيين_روشي_جديد_در_فرايند_هيدروليز_متيل.pdf

مقاله_تحليل_رياضي_و_تجربي_بيوراکتور_بستر_ثابت_گلوکزايزومراز_تثبيت_.pdf

مقاله_تخريب_پذير_نمودن_زيست_محيطي_پلي_اتيلن.pdf

مقاله_ترمودینامیک_سطح_محلول_های_پلیمری.PDF

مقاله_تصفيه_آب_نمك_چرخشي_در_كارخانة_توليد_نمكجهت_كاهش_املاح_كلسيم_.pdf

مقاله_تصفيه_الكتروشيميايي_پسابهاي_رنگي_در_محيط_آبي_وبررسي_اثر_ولتا.pdf

مقاله_تعيين_شرايط_بهينه_توليد_بيوسورفكتانت_ها_بهمنظور_استفاده_در_ت.pdf

مقاله_تعيين_ميزان_لاستيك_مقيد_به_عنوان_معياري_ازبا_آلياژ_هاي_N_و_6.pdf

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 11 دی 1392 ساعت: 5:7 منتشر شده است
برچسب ها : مقاله شیمی,

دسته بندی: دانلود کتاب,آموزشی,عمومی,متفرقه,,

نام کتاب : انتگرال خور

نویسنده : حسین ایزن

ناشر : پارس بوک

زبان کتاب : پارسی

تعداد صفحه : ۱۰۹

قالب کتاب : PDF

حجم فایل : ۴,۷۶۰ کیلوبایت

توضیحات : در کتابی که پیش رو دارید به بحث در مورد روشهای انتگرال گیری می پردازیم اسم کتاب رو “انتگرال خور ” گذاشتم چون می خواستم یه اسم متفاوت داشته باشه. این کتاب حاصل چندین سال تدریس من در دانشگاههای مختلف هست در مورد محتوای اون هم شما باید نظر بدید اما به هر حال من سعی کردم حتی الامکان کتابی روان، کم اشتباه و کامل رو براتون آماده کنم در جلد اول انتگرال خور به بحث انتگرال نامعین و تکنیکهای انتگرال گیری می پردازیم. اگر خدا قسمت کنه جلدهای بعدی انتگرال خور که به انتگرال معین، انتگرال دوگانه و … اختصاص خواهد داشت رو براتون آماده می کنم البته به جز مبحث ریاضی در رشته اصلی خودم یعنی مهندسی مکانیک هم مطالبی آماده کردم که امیدوارم بتونم اونها رو هم به صورت کتاب در بیارم. من همیشه سعی کردم در کلاسهام ارتباط نزدیکی با بچه ها داشته باشم و در این کتاب هم همین روال رو دنبال کردم بنابراین در اینجا صرفا با یکسری از فرمولهای خشک ریاضی طرف نمی شید. خودم دوست داشتم کتاب رو به صورت رنگی آماده کنم اما چون ممکنه خدای ناکرده یک وقتی کسی بخواد کتاب رو پرینت بگیره و مطالعه کنه! کتاب رو به صورت تک رنگ نوشتم تا مشکل پرینت هم نداشته باشید

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 11 دی 1392 ساعت: 4:54 منتشر شده است
برچسب ها : دانلود کتاب انتگرال خور,

دسته بندی: دانلود کتاب,آموزشی,عمومی,مشاوره,متفرقه,,

نام کتاب : راهنمای تحصیل و زندگی در مالزی

نویسنده : عزیز الله معماریانی

ناشر : پارس بوک

زبان کتاب : پارسی

تعداد صفحه : ۲۶

قالب کتاب : PDF

حجم فایل : ۱,۱۲۰ کیلوبایت

توضیحات :مالزی یکی از توسعه یافته‌ترین کشورهای آسیای جنوب شرقی از نظر اقتصادی است که در عین حال از تنوع فرهنگی زیادی برخوردار است. پایتخت آن کوالالامپور است اما وزارتخانه‌ها و مراکز اداری آن در شهر تازه تاسیس پوتراجایا مستقر هستند. این کشور با کشورهای تایلند، اندونزی، سنگاپور، برونئی و فیلیپین همسایه است. مالزی در نزدیکی خط استوا واقع شده است به همین دلیل آب و هوای استوایی بر آن حاکم است و پوشیده از جنگل‌های انبوه است. جمعیت مالزی در سال ۲۰۱۱ میلادی ۲۷میلیون نفر بود. متقاضیان این مقطع بایستی دارای مدرک پیش دانشگاهی باشند. هزینه تحصیل در مالزی در این مقطع سالانه بین ۱۸ تا ۲۰ هزار رینگیت برای رشته های غیر پزشکی می باشد و امکان گذراندن دوره های زبان قبل از شروع دانشگاه یک ترم یا دو ترم وجود دارد. زمان اصلی ورود به دانشگاه در سپتامبر (شهریور ماه) و زمان دوم در ژانویه (دی ماه) می باشد.

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 11 دی 1392 ساعت: 4:23 منتشر شده است
برچسب ها : دانلود کتاب راهنمای تحصیل و زندگی در مالزی,

دسته بندی: مقاله,دانلود کتاب,آموزشی,عمومی,مواد شیمیایی,متفرقه,,

در گذشته، براي ارسال پيام های محرمانه از جوهرهاي نامريي استفاده مي شد و پس از رسيدن، نوشته هاي پيام را به صورت مريي و مشخص در مي آوردند.

جوهرهاي نامريي، نوعي شناساگر اسيد باز با پايه ي آبي هستند كه در اثر تماس با هوا، رنگ خود را از دست مي دهند. متداول ترين شناساگرها براي تهيه ي چنين جوهرهايي، فنول فتاليين و تيمول فتاليين هستند. هنگامي كه اين شناساگرها در حالت محلول، در برابر هوا قرار مي گيرند اسيدي تر شده، تغيير رنگ مي دهند. در تهيه ي جوهرهاي نامريي مي توان از شناساگرهاي متفاوت استفاده كرد و از خاصيت تغيير رنگ آن ها بهره گرفت.

جوهرنامريي چگونه عمل مي كند؟

هنگامي كه جوهر، روي ماده اي متخلخل افشانده مي شود آب آن با كربن دي اكسيد موجود در هوا واكنش مي دهد و كربنيك اسيد توليد مي كند. خنثي كردن اسيد توسط سديم هيدروكسيد، با تغيير رنگ شناساگرها سبب از بين رفتن اثر لكه مي شود. واكنش هاي انجام گرفته به اين شرح است:

جوهرنامريي بسازيم

مواد مورد نياز:

0.1 گرم تيمول فتاليين براي جوهر آبي يا فنول فتاليين براي جوهر سرخ، 90 mL آب، 10mL اتانول، 20 قطره محلول سديم هيدروكسيد 3M يا 10 قطره محلول 6M

تهيه ي محلول NaOH

با حل كردن 12g سديم هيدروكسيد در آب و رساندن حجم محلول به 100mL ، محلول 3M سديم هيدروكسيد به دست مي آيد.

روش كار

1- تيمول فتاليين يا فنول فتاليين را در اتانول حل كنيد.

2- 90 ml آب به آن بيفزاييد و آن را به هم بزنيد تا محلولي شيري رنگ تشكيل شود.

3- از محلول سديم هيدروكسيد به محلول شيري رنگ بيفزاييد تا محلول آبي تيره يا سرخ تيره تشكيل شود.

4- قطره اي از جوهر را روي پارچه ي نخي بريزيد. اثر جوهر روي كاغذ با هوا برهم كنش كم تري دارد. در نتيجه واكنش تغيير رنگ در زمان طولاني تري روي مي دهد.

پس از چند ثانيه لكه ناپديد مي شود. pH محلول جوهر 10 يا 11 است اما پس از تماس آن با هوا، pH آن به حدود 5 مي رسد. اين لكه پس از خشك شدن، اثري سفيدي روي پارچه به جا مي گذارد كه در نتيجه ي شست و شو با آب پاك مي شود.

اگر يك تكه پنبه ي آغشته به آمونياك را روي لكه بكشيد، رنگ جوهر دوباره بر مي گردد.

حال اگر پنبه ي آغشته به سركه را روي لكه بكشيد يا روي لكه بدميد، رنگ آن دوباره از بين مي رود و لكه ناپديد مي شود.

هشدار

_ جوهرنامريي را به صورت كسي نپاشيد و از تماس آن با چشم بپرهيزيد.

_ در استفاده از محلول سديم هيدروكسيد احتياط كنيد و در صورت تماس آن با پوست، محل را با آب فراوان بشوييد.

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 11 دی 1392 ساعت: 3:38 منتشر شده است
برچسب ها : نحوه ساختن جوهرهای نامریی,

دسته بندی: مقاله,آموزشی,عمومی,مواد شیمیایی,,

کوکاکولا یک نوشابه است اما طی ده ها سال داستان های زیادی در مورد فرمول مخفی این نوشیدنی محبوب وجود داشته است. همین فرمول چند خطی فناوری انحصاری این شرکت محسوب میشده و حالا یک برنامه رادیویی، ادعا کرده که دستور تهیه نوشابه کوکاکولا که ۱۲۵ سال در اعماق شرکت محبوس بوده است را یافته است. ‏

داستان این فرمول شگفت انگیز از آنجا شروع می شود که جان پمبرتون در زمان جنگ های داخلی آمریکا، این فرمول را کشف کرد و دستورش را در کتابی که دستور تهیه داروهای پزشکی هم در آن بود نوشت، کتابی که نسل به نسل، دست به دست می شد.

‏

عکسی از این دستور اسرار آمیز در مجله آتلانتا به تاریخ ۱۸ فوریه سال ۱۹۷۹ میلادی چاپ گشته بود اما در آن زمان کسی به این تصویر و مقاله توجهی نکرده بود. یک برنامه رادیویی موفق به کشف آن شد و پس از تحقیقات انجام شده متوجه شدند که این همان دستور اصلی کوکاکولا است.

البته در این فرمول فناوری پیچیده ای مانند معماری های چند نانومتری پیدا نمی کنید! اما شاید با دیدن این فرمول جور دیگری به این نوشیدنی نگاه کنید: ‏
‏
‏ مواد لازم : ‏ ‏
‏
- محلول مایع حاصل از کوکائین: ۱۰/۶ گرم ‏
- اسید سیتریک: ۸۵ گرم ‏
- کافئین: ۲۸ گرم ‏
- شکر: ۳۰ ( واحد اندازه گیری اش نامشخص است) ‏
- آب: ۹/۴ لیتر ‏
- آب لیمو: ۹۴۶ میلی لیتر ‏
- وانیل: ۲۸ گرم ‏
- کارامل: ۴۲ گرم ‏
‏
‏ فرمول مخفی برای ۷X ‏ ‏
‏
- الکل: ۹۴۶ میلی لیتر ‏
- عصاره پرتقال: ۲۰ قطره ‏
- عصاره لیمو: ۳۰ قطره ‏
- عصاره جوز هندی: ۱۰ قطره ‏
- عصاره گشنیز: ۵ قطره ‏
- عصاره نرولی: ۱۰ قطره ‏
- عصاره دارچین: ۱۰ قطره ‏
‏
کوکا کولا برای محفوظ نگاه داشتن فرمول، آنرا به صورت ۲۴ ساعته تحت نظارت داشت، حتی مدیران هم تنها نیمی از آن را می دانستند و ۲ مدیرهرگز نمی توانستند با یکدیگر تنها باشند. ‏
‏
آسا کندلر مدیر کوکاکولا، زمانی که دستور را از پمبرتون در سال ۱۸۸۷ خرید، خیلی نگران این بود که مبادا فرمول را از او بربایند و به همین خاطرجدول محتویات را از روی شیشه های نوشابه پاک کرد تا کسیاین فرمول را نبیند. و دستور داد که لیست محتویات هیچ گاه نباید در جایی نوشته شود. ‏
‏
در واقع درز کردن این فرمول هم اکنون به ضرر کوکاکولا هم نخواهد بود، زیرا کسی نمی تواند آنرا به صورت ۱۰۰٪ شبیه سازی کند. ‏
‏

دلیلش هم همان محلولی است که از برگ کوکائین استخراج می شود و این تنها کوکا کولاست که با سازمان سرپرستی و ساماندهی مواد مخدر آمریکا قرارداد دارد و اجازه نامه رسمی جهت استفاده از آن را دریافت کرده است. ‏

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 11 دی 1392 ساعت: 3:37 منتشر شده است
برچسب ها : فرمول نوشابه کوکاکولا,

دسته بندی: مقاله,دانلود کتاب,آموزشی,عمومی,متفرقه,,

نفت سفید یا کروزن، برشی از نفت خام است که حدود نقطه جوش آن 180 الی 275 درجه سانتیگراد و دانسیته آن 780/0 می‌باشد. قسمت اعظم نفت سفید شامل هیدروکربورهایی است که مولکول آنها دارای 11 تا 15 اتم کربن است.

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 11 دی 1392 ساعت: 3:36 منتشر شده است
برچسب ها : مقاله شیمی درباره نفت سفید,

دسته بندی: مقاله,دانلود کتاب,آموزشی,عمومی,متفرقه,,

شیمی آلی قسمتی از علم شیمی است که بررسی هیدروکربن‌ها می پردازد. به همین دلیل به آن شیمی ترکیبات کربن نیز گفته می‌شود . پسوند «آلی» یادگار روزهایی است که مواد شیمیایی را بسته به این که از چه منبعی به دست می‌آمدند، به دو دسته معدنی و آلی تقسیم می‌کردند.

مواد معدنی آنهایی بودند که از معادن استخراج می‌شدند و مواد آلی آنهایی که از منابع گیاهی یا حیوانی یعنی از موادی که توسط موجودات زنده تولید می‌شدند، به دست می‌آمدند.

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 11 دی 1392 ساعت: 3:34 منتشر شده است

دسته بندی: مقاله,دانلود کتاب,آموزشی,عمومی,مشاوره,متفرقه,,

نیكوتین آلكالوییدی از دسته ی پیریدن و جزء اصلی آلكالوییدهای توتون است. این ماده همراه با هیدروژن سیانید، كربن دی اكسید، كادمیم، آمونیاك، كربن مونوكسید و بازهای آلی در دود سیگار وجود دارد. این آلكالویید، ماده ای سمی و زیان بار و اعتیادآور است.

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 11 دی 1392 ساعت: 3:30 منتشر شده است
برچسب ها : مقاله شیمی درباره نیکوتین,

دسته بندی: مقاله,دانلود کتاب,آموزشی,عمومی,مشاوره,متفرقه,,

باتری ها سلول های شیمیایی هستند كه در جریان انجام واكنش های شیمیایی، جریان الكتریكی تولید می كنند نیاز بشر به تأمین انرژی از منابع پاك اهمیت جریان الكتریكی و جست و جوی روش هایی برای تهیه ی آن را سرعت بخشیده است و در نتیجه هم اكنون باتری ها در انواع گوناگون در دسترس قرار دارند. به هر حال، تلاش در جهت ساخت باتری های مناسبتر همچنان ادامه دارد. این مقاله ضمن معرفی انواع باتری ها تاریخچه ی كاملی از تولد آن تا امروز را ارایه می دهد.

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 11 دی 1392 ساعت: 3:28 منتشر شده است
برچسب ها : مقاله شیمی درباره تاریخچه باتری,

دسته بندی: مقاله,دانلود کتاب,آموزشی,عمومی,مشاوره,مواد شیمیایی,متفرقه,,

شيمیدانهای دانشگاه اورگان تركيب شيميايی تازه ای ساخته اند كه بنا به آزمايشهای انجام شده روی آن، توانايی فراوانی در رفع افسردگی دارد. اين دارو را میتوان در نسل سوم داروهای ضدافسردگی دسته بندی كرد كه خواص آن از بسياری جنبه ها، شبيه كيم بالتا يا دولوكستين است با اين تفاوت كه عوارض جانبی كمتر دارد و انتظار میرود كه بر تعادل شيميايی بدن اثر مطلوب تری داشته باشد.

به هرحال اين نتايجی است كه هم اكنون فقط در مقياس آزمايشگاهی و روی حيوانات به دست آمده است. بنابراين نتايج، اين داروی جديد تا 10برابر، مؤثرتر از كيم بالتا عمل میكند و ممكن است با عوارض جانبی رايج كمتری همچون نگرانی، يبوست و فشار خون بسيار پايين، نسبت به كيم بالتا همراه باشد.

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 11 دی 1392 ساعت: 3:27 منتشر شده است
برچسب ها : يك داروی ضدافسردگی جديد,

دسته بندی: مقاله,دانلود کتاب,آموزشی,عمومی,مشاوره,مواد شیمیایی,متفرقه,,

بنا به مطالعات، مصرف داروهای اعتیادآور مانند ترامادول در میان دانش آموزان، سربازان و دانشجویان افزایش یافته است. هم اكنون خانواده ها به درس خواندن فرزندان خود بیشتر توجه نشان می دهد تا اینكه این كار از راههای درست انجام گیرد. این، خود یكی از عوامل تشویق و روی آوردن دانش آموزان به مواد مخدر بوده است.

از آنجا كه آموزش های سنتی در پیشگیری از اعتیاد به مواد مخدر چندان مؤثر نبوده، بیشتر با دافعه رو به رو بوده است، نیاز به ارایه ی اطلاعات و افزایش آگاهی عمومی در زمینه ی اثر و عملكرد این مواد ضروری به نظر می رسد. در این مقاله ترامادول به عنوان نمونه ای از این مواد معرفی می شود.

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 11 دی 1392 ساعت: 3:25 منتشر شده است
برچسب ها : مقاله شیمی ترامادول,

دسته بندی: مقاله,دانلود کتاب,آموزشی,عمومی,دانلود جزوه,شناسایی عناصر ترکیبات آلی,شیمی آلی,سنتز,گروههای عاملی,الکلها,آلدهیدها و کتونها,مکانیسم واکنشهای شیمیایی,متفرقه,,

6566768978098-09-09

پیوند آروماتیک به یک پیوند آلی گفته می‌شود که در آن یک حلقه جفت از پیوندهای غیراشباع، جفتهای تکی یا اربیتال‌های خالی یک استواری قویتر از استواری جفتسازی تنها را از خود نشان می‌دهند.
واژه آروماتیک به معنی خوشبو است.
آروماتیک‌ها، دسته وسیعی از ترکیبات را تشکیل می‌دهند که شامل بنزن و ترکیباتی باشند که از نظر رفتار شیمیایی مشابه بنزن می‌باشند. برخی از این مواد، حتی به‌ ظاهر شباهتی به بنزن ندارند. برخلاف آلکن‌ها و آلکین‌ها، بنزن و سایر ترکیبات آروماتیک، تمایلی برای انجام واکنشهای افزایش از خود نشان نمی‌دهند، ولی در واکنشهای جانشینی شرکت می‌کنند که یکی از صفات شاخص این دسته از مواد می‌باشد.

اگر گروههای عاملی روی حلقه قرار بگیرند، بر واکنش پذیری حلقه اثر خواهند گذاشت. واکنش پذیری عوامل متصل به حلقه نیز به‌ وسیله بخش آروماتیک تحت‌تأثیر قرار می‌گیرد.

مولکولهایی آروماتیک هستند و خصلت آروماتیکی از خود نشان می‌دهند که تعداد الکترونهای سیستم π آنها، ۲ و ۴ و ۶و ۱۰و… باشد. این ضرورت، قاعده هوکل یا ۴n+۲ نامیده می‌شود. سپس ترکیباتی که برای آنها n=0, ۱ , ۲ ,… می‌باشد، آروماتیک خواهند بود.
اگر گروههای عاملی روی حلقه قرار بگیرند، بر واکنش پذیری حلقه اثر خواهند گذاشت. واکنش پذیری عوامل متصل به حلقه نیز به‌ وسیله بخش آروماتیک تحت‌ تأثیر قرار می‌گیرد.

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: یک شنبه 1 دی 1398 ساعت: 2:43 منتشر شده است

دسته بندی: دانلود کتاب,آموزشی,عمومی,دانلود جزوه,متفرقه,,

خوردگی ، ( Corrosion ) ، اثر تخریبی محیط بر فلزات و آلیاژها می‌‌باشد. خوردگی ، پدیده‌ای خودبه‌خودی است و همه مردم در زندگی روزمره خود ، از بدو پیدایش فلزات با آن روبرو هستند. در اثر پدیده خودبه‌خودی ، فلز از درجه ‌اکسیداسیون صفر تبدیل به گونه‌ای با درجه ‌اکسیداسیون بالا می‌‌شود.

M ------> M⁺ⁿ + ne

در واقع واکنش اصلی در انهدام فلزات ، عبارت از اکسیداسیون فلز است

تخریب فلزات با عوامل غیر خوردگی

فلزات در اثر اصطکاک ، سایش و نیروهای وارده دچار تخریب می‌‌شوند که تحت عنوان خوردگی مورد نظر ما نیست.

فرایند خودبه‌خودی و فرایند غیرخودبه‌خودی

خوردگی یک فرایند خودبخودی است، یعنی به زبان ترمودینامیکی در جهتی پیش می‌‌رود که به حالت پایدار برسد. البته M⁺ⁿ می‌‌تواند به حالتهای مختلف گونه‌های فلزی با اجزای مختلف ظاهر شود. اگر آهن را در اتمسفر هوا قرار دهیم، زنگ می‌‌زند که یک نوع خوردگی و پدیده‌ای خودبه‌خودی است. انواع مواد هیدروکسیدی و اکسیدی نیز می‌‌توانند محصولات جامد خوردگی باشند که همگی گونه فلزی هستند. پس در اثر خوردگی فلزات در یک محیط که پدیده‌ای خودبه‌خودی است، اشکال مختلف آن ظاهر می‌‌شود.

بندرت می‌‌توان فلز را بصورت فلزی و عنصری در محیط پیدا کرد و اغلب بصورت ترکیب در کانی‌ها و بصورت کلریدها و سولفیدها و غیره یافت می‌‌شوند و ما آنها را بازیابی می‌‌کنیم. به عبارت دیگر ، با استفاده ‌از روشهای مختلف ، فلزات را از آن ترکیبات خارج می‌‌کنند. یکی از این روشها ، روش احیای فلزات است. بعنوان مثال ، برای بازیابی مس از ترکیبات آن ، فلز را بصورت سولفات مس از ترکیبات آن خارج می‌‌کنیم یا اینکه آلومینیوم موجود در طبیعت را با روشهای شیمیایی تبدیل به ‌اکسید آلومینیوم می‌‌کنند و سپس با روشهای الکترولیز می‌‌توانند آن را احیا کنند.

برای تمام این روشها ، نیاز به صرف انرژی است که یک روش و فرایند غیرخودبه‌خودی است و یک فرایند غیرخودبه‌خودی هزینه و مواد ویژه‌ای نیاز دارد. از طرف دیگر ، هر فرایند غیر خودبه‌خودی درصدد است که به حالت اولیه خود بازگردد، چرا که بازگشت به حالت اولیه یک مسیر خودبه‌خودی است. پس فلزات استخراج شده میل دارند به ذات اصلی خود باز گردند.

در جامعه منابع فلزات محدود است و مسیر برگشت طوری نیست که دوباره آنها را بازگرداند. وقتی فلزی را در اسید حل می‌‌کنیم و یا در و پنجره دچار خوردگی می‌‌شوند، دیگر قابل بازیابی نیستند. پس خوردگی یک پدیده مضر و ضربه زننده به ‌اقتصاد است.

جنبه‌های اقتصادی فرایند خوردگی

برآوردی که در مورد ضررهای خوردگی انجام گرفته، نشان می‌‌دهد سالانه هزینه تحمیل شده از سوی خوردگی ، بالغ بر 5 میلیارد دلار است. بیشترین ضررهای خوردگی ، هزینه‌هایی است که برای جلوگیری از خوردگی تحمیل می‌‌شود.

پوششهای رنگها و جلاها

ساده‌ترین راه مبارزه با خوردگی ، اعمال یک لایه رنگ است. با استفاده ‌از رنگها بصورت آستر و رویه ، می‌‌توان ارتباط فلزات را با محیط تا اندازه‌ای قطع کرد و در نتیجه موجب محافظت تاسیسات فلزی شد. به روشهای ساده‌ای می‌‌توان رنگها را بروی فلزات ثابت کرد که می‌‌توان روش پاششی را نام برد. به کمک روشهای رنگ‌دهی ، می‌‌توان ضخامت معینی از رنگها را روی تاسیسات فلزی قرار داد.

آخرین پدیده در صنایع رنگ سازی ساخت رنگهای الکتروستاتیک است که به میدان الکتریکی پاسخ می‌‌دهند و به ‌این ترتیب می‌توان از پراکندگی و تلف شدن رنگ جلوگیری کرد.

پوششهای فسفاتی و کروماتی

این پوششها که پوششهای تبدیلی نامیده می‌‌شوند، پوششهایی هستند که ‌از خود فلز ایجاد می‌‌شوند. فسفاتها و کروماتها نامحلول‌اند. با استفاده ‌از محلولهای معینی مثل اسید سولفوریک با مقدار معینی از نمکهای فسفات ، قسمت سطحی قطعات فلزی را تبدیل به فسفات یا کرومات آن فلز می‌‌کنند و در نتیجه ، به سطح قطعه فلز چسبیده و بعنوان پوششهای محافظ در محیط‌های خنثی می‌‌توانند کارایی داشته باشند.

این پوششها بیشتر به ‌این دلیل فراهم می‌‌شوند که ‌از روی آنها بتوان پوششهای رنگ را بر روی قطعات فلزی بکار برد. پس پوششهای فسفاتی ، کروماتی ، بعنوان آستر نیز در قطعات صنعتی می‌‌توانند عمل کنند؛ چرا که وجود این پوشش ، ارتباط رنگ با قطعه را محکم‌تر می‌‌سازد. رنگ کم و بیش دارای تحلخل است و اگر خوب فراهم نشود، نمی‌‌تواند از خوردگی جلوگیری کند.

پوششهای اکسید فلزات

اکسید برخی فلزات بر روی خود فلزات ، از خوردگی جلوگیری می‌‌کند. بعنوان مثال ، می‌‌توان تحت عوامل کنترل شده ، لایه‌ای از اکسید آلومینیوم بر روی آلومینیوم نشاند. اکسید آلومینیوم رنگ خوبی دارد و اکسید آن به سطح فلز می‌‌چسبد و باعث می‌‌شود که ‌اتمسفر به‌ آن اثر نکرده و مقاومت خوبی در مقابل خوردگی داشته باشد. همچنین اکسید آلومینیوم رنگ‌پذیر است و می‌‌توان با الکترولیز و غوطه‌وری ، آن را رنگ کرد. اکسید آلومینیوم دارای تخلخل و حفره‌های شش وجهی است که با الکترولیز ، رنگ در این حفره‌ها قرار می‌‌گیرد.

همچنین با پدیده ‌الکترولیز ، آهن را به ‌اکسید آهن سیاه رنگ (البته بصورت کنترل شده) تبدیل می‌‌کنند که مقاوم در برابر خوردگی است که به آن "سیاه‌کاری آهن یا فولاد" می‌‌گویند که در قطعات یدکی ماشین دیده می‌‌شود.

پوششهای گالوانیزه

گالوانیزه کردن (Galvanizing) ، پوشش دادن آهن و فولاد با روی است. گالوانیزه ، بطرق مختلف انجام می‌‌گیرد که یکی از این طرق ، آبکاری با برق است. در آبکاری با برق ، قطعه‌ای که می‌‌خواهیم گالوانیزه کنیم، کاتد الکترولیز را تشکیل می‌‌دهد و فلز روی در آند قرار می‌‌گیرد. یکی دیگر از روشهای گالوانیزه ، استفاده ‌از فلز مذاب یا روی مذاب است. روی دارای نقطه ذوب پایینی است.

در گالوانیزه با روی مذاب آن را بصورت مذاب در حمام مورد استفاده قرار می‌‌دهند و با استفاده ‌از غوطه‌ور سازی فلز در روی مذاب ، لایه‌ای از روی در سطح فلز تشکیل می‌‌شود که به ‌این پدیده ، غوطه‌وری داغ (Hot dip galvanizing) می‌گویند. لوله‌های گالوانیزه در ساخت قطعات مختلف ، در لوله کشی منازل و آبرسانی و ... مورد استفاده قرار می‌‌گیرند.

پوششهای قلع

قلع از فلزاتی است که ذاتا براحتی اکسید می‌‌شود و از طریق ایجاد اکسید در مقابل اتمسفر مقاوم می‌‌شود و در محیطهای بسیار خورنده مثل اسیدها و نمکها و ... بخوبی پایداری می‌‌کند. به همین دلیل در موارد حساس که خوردگی قابل کنترل نیست، از قطعات قلع یا پوششهای قلع استفاده می‌‌شود. مصرف زیاد این نوع پوششها ، در صنعت کنسروسازی می‌‌باشد که بر روی ظروف آهنی این پوششها را قرار می‌‌دهند.

پوششهای کادمیم

این پوششها بر روی فولاد از طریق آبگیری انجام می‌‌گیرد. معمولا پیچ و مهره‌های فولادی با این فلز ، روکش داده می‌‌شوند.

فولاد زنگ‌نزن

این نوع فولاد ، جزو فلزات بسیار مقاوم در برابر خوردگی است و در صنایع شیر آلات مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نوع فولاد ، آلیاژ فولاد با کروم می‌‌باشد و گاهی نیکل نیز به ‌این آلیاژ اضافه می‌‌شود.

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: پنج شنبه 28 آذر 1392 ساعت: 1:38 منتشر شده است

دسته بندی: آموزشی,عمومی,متفرقه,,

پلیمرها (بسپارها) یا ماکرومولکولها (درشت مولکولها) ، مولکولهای غول‌پیکری هستند که دست‌کم ، 100 برابر سنگین‌تر از مولکولهای کوچکی مانند آب یا متانول هستند.

ریشه لغوی

واژه پلیمر از دو واژه یونانی Poly و Meros مشتق شده است و به معنی بسپار است.

مقدمه

بشر نخستین ، آموخته بود چگونه الیاف پروتئینی پشم و ابریشم و الیاف سلولزی پنبه و کتان را عمل آورد، رنگرزی کند و ببافد. بومیان جنوبی از لاستیک طبیعی ، برای ساختن اشیاء کشسان و پارچه‌های ضد آب استفاده می‌کردند. پلی کلروپرن ، نخستین لاستیک سنتزی است که در آمریکا تهیه شد و گسترش یافت. پلی بوتادین ، نخستین کائوچوی سنتزی است که آلمانی‌ها به نام بونا- اس به مقدار کافی تهیه کردند. بوتیل کائوچو ، یکی از چهار لاستیک سنتزی است که اکنون به مقدار بیشتری تهیه و مصرف می‌شود.

تاریخچه

نخستین لاستیک مصنوعی ، سلولوئید است که از نیترو سلولز و کافور توسط "پارکر" در سال 1865 تهیه شد. ولی در سال 1930، عمل پلیمریزاسیون و الکلاسیون کشف شد و در صنعت بکار گرفته شد. در این دوران ، آمونیاک برای تولید مواد منفجره ، تولوئن برای TNT و بوتادین و استیرن برای تولید لاستیک مصنوعی به مقدار زیادی از نفت تولید شد.

سیر تحولی

استات سلولز در سال 1894 توسط "بران دکرس" سنتز شد و در سال 1905 توسط "میلس" کامل شد. در سال 1900، "رم" ، پلیمریزاسیون ترکیبات آکریلیک را آغاز کرد و در سال 1901، "اسمیت" نخستین فتالات گلسیرین (یا فتالات گلسیریل) را تهیه کرد. در اواسط قرن بیستم در آلمان ، "اشتودینگر" ، قانون مهم ساختار مولکولهای بزرگ را وضع کرد. در سال 1934، کارخانه (ICI) موفق به تهیه مولکولهای بزرگ پلی اتیلن شد.

"دوپن" بطور منظم در زمینه تراکم مواد بررسیهایی انجام دارد که در نتیجه ، به تهیه پلی آمیدها یعنی الیاف نایلون نایل شد و الیاف پلی آمید را از کاپرولاکتام تهیه کرد که به الیاف پرلون شهرت یافت.

نقش و تاثیر پلیمرها در زندگی

کاغذ ، چوب ، نایلون ، الیاف پلی استر ، ظروف ملامین ، الیاف پلی اتیلن ، اندود تفلون ظروف آشپزی ، نشاسته ، گوشت ، مو ، پشم ، ابریشم ، لاستیک اتومبیل و... ، ماکرومولکولهایی هستند که روزانه با آنها برخورد می‌کنیم.

مفاهیم مرتبط با شیمی پلیمر

در مورد پلیمرها با مفاهیمی همچون خواص فیزیکی و مکانیکی ، مکانیسم پلیمر شدن ، فرآورش پلیمرها روبرو هستیم.

خواص فیزیکی و مکانیکی پلیمرها

در بر گیرنده مفاهیم زیر است:

مورفولوژی ، رئولوژی ، انحلال پذیری ، وزن مولکولی ، روشهای آزمودن ، روشهای شناسایی.

مکانیسم پلیمری شدن

از سه طریق زیر است:

پلیمرشدن تراکمی ، پلیمرشدن افزایشی ، کوپلیمرشدن.

فرآورش پلیمرها

در برگیرنده مباحث زیر است:

پر کننده‌ها ، توان دهنده‌ها ، نرم سازها ، پایدار کننده‌ها، عمل آورنده‌ها ، رنگ‌ها و غیره.

شاخه‌های شیمی مرتبط با شیمی پلیمر

شیمی پلیمر با مباحث زیر در ارتباط است:

چند کاربرد مهم پلیمرها

پلی آمید (نایلون)

برای تهیه الیاف ، طناب ، تسمه ، البسه ، پلاستیک صنعتی ، جایگزین فلز در ساخت غلتک یا تاقان ، بادامک ، دنده ، وسایل الکتریکی بکار می‌رود.

پلی استر

بصورت الیاف ، جهت تهیه انواع لباسها ، نخ لاستیک ، بصورت لایه برای تهیه نوار ضبط صوت و فیلم بکار می‌رود.

پلی اتیلن (کم‌چگالی ، شاخه‌دار)

بصورت لایه ورقه در صنایع بسته بندی ، کیسه پلاستیکی ، الیاف پارچه بافتنی ، بسته‌بندی غذای منجمد ، پرده ، پوشش پلاستیکی ، عایق ، سیم و کابل ، بطری بکار می‌رود.

پلی استیرل

برای تهیه رزینهای تبادل یونی ، انواع کوپلیمرها ، رزینهای ABC ، مواد اسفنجی ، وسایل نوری ، وسایل خانگی ، اسباب بازی ، مبلمان بکار می‌رود.

می پسندم 1 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: پنج شنبه 28 آذر 1398 ساعت: 1:36 منتشر شده است

دسته بندی: آموزشی,عمومی,مشاوره,مواد شیمیایی,معرفها و محلول ها,متفرقه,,

در حالت کلی ، شناساگرها ماده ای رنگی است که معمولا از مواد گیاهی اخذ می شوند و می توانند به شکل اسیدی یا بازی موجودیت یابند. شناساگرها برای شناسایی اسیدها و بازها به ما کمک می کنند.

● دید کلی

در حالت کلی ، شناساگرها ماده ای رنگی است که معمولا از مواد گیاهی اخذ می شوند و می توانند به شکل اسیدی یا بازی موجودیت یابند. شناساگرها برای شناسایی اسیدها و بازها به ما کمک می کنند.

● مقدمه

برای تعیین نقطه پایان در حین تیتر کردن از ترکیبات شیمیایی مشخص استفاده می شود که در نزدیکی نقطه تعادل در اثر تغییر غلظت مواد تیترشونده شروع به تغییر رنگ می کنند. این ترکیبات ، مواد رنگی شناساگر می باشند. به عبارتی دیگر ، شناساگرها ماده ای رنگی هستند که رنگ آنها در محیط اسیدی و قلیایی با هم تفاوت دارد.

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: یک شنبه 24 آذر 1392 ساعت: 6:29 منتشر شده است

دسته بندی: دانلود کتاب,آموزشی,عمومی,شیمی فیزیک,متفرقه,عناصر شیمیایی,شیمی فیزیک,,

قانون بویل قانونی در علم شیمی است که بیان می‌کند حجم گازها با وارد شدن فشار به طور منظمی کاهش می یابد؛ به عبارت دیگر، در گازها همواره میان حجم و فشار رابطه ای وارونه وجود دارد. این قانون را دانشمند انگلیسی، رابرت بویل (۱۶۲۷-۱۶۹۱) کشف کرده است.

$\qquad\qquad pV = k$

که در آن

p نشان دهنده فشار

v نشان دهنده حجم

و k نشان دهنده مقدار ثابت است.

قانون بویل به این صورت نیز بیان شده است:

$P_{1}.V_{1}/ T_{1}= P_{2}.V_{2}/ T_{2}$

که در آن

$P_{1}$ فشار گاز ایده‌آل در قبل از فرآیند

$V_{1}$ حجم گاز ایده‌آل در قبل از فرآیند

$T_{1}$ دمای گاز ایده‌آل در قبل از فرآیند

$P_{2}$ فشار گاز ایده‌آل در بعد از فرآیند

$V_{2}$ حجم گاز ایده‌آل در بعد از فرآیند

$T_{2}$ دمای گاز ایده‌آل در بعد از فرآیند

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: یک شنبه 24 آذر 1392 ساعت: 6:21 منتشر شده است

مجموعه کتابهای رشته شیمی

	طيف سنجي الكترون براي تجزيه شيميايي(ESCA ) : سلا م دوستان پاورپوينت اين مطلب در اين قسمت گذاشته شده، ... [بیشتر] (194.8 کیلوبایت)
	الكترو شيمي تجزيه اي : سلام خدمت تمام دوستان شيميستم اين كتاب توي ارشد راحت گي ... [بیشتر] (22.07 مگابایت)
	اطلاعاتي در مورد SPE : تقديم به همه دوستان شيميستم ، اگر بدردتون خورد بدردتون ... [بیشتر] (161.7 کیلوبایت)
	اسلاید آموزش مبحث هیبریداسیون : هیبریداسیون یکی از مباحث نظریه ی vespr است که آشنایی با ان ... [بیشتر] (1.05 مگابایت)
	گرافن باریکترین ضد زنگ : این text درباره گرافن است (11.6 کیلوبایت)
	فزایش استحکام گرافن با تا زدن آن : این text در مورد گرافن است (11.8 کیلوبایت)
	آموزش محلول سازی : این text در مورد طریقه محلول سازیست (173.9 کیلوبایت)
	ساخت باطری با گرافن : این text در مورد باطری جدید از گرافن است (12.3 کیلوبایت)
	راهنمای شیمی آلی ولهارد جلد سوم (فصل 26) : راهنمای شیمی آلی ولهارد جلد سوم (فصل 26: آمینواسیدها، پپ� ... [بیشتر] (2.42 مگابایت)
	راهنمای شیمی آلی ولهارد جلد سوم (فصل 25) : راهنمای شیمی آلی ولهارد جلد سوم (فصل 25: هترواتمها در ترک ... [بیشتر] (1.82 مگابایت)
	راهنمای شیمی آلی ولهارد جلد سوم (فصل 24) : راهنمای شیمی آلی ولهارد جلد سوم (فصل 24: کربوهیدراتها) تش ... [بیشتر] (2.22 مگابایت)
	راهنمای شیمی آلی ولهارد جلد سوم (فصل 23) : راهنمای شیمی آلی ولهارد جلد سوم (فصل 23: ترکیبهای دی کربو ... [بیشتر] (1.66 مگابایت)
	راهنمای شیمی آلی ولهارد جلد سوم (فصل 22) : راهنمای شیمی آلی ولهارد جلد سوم (فصل 22: شیمی بنزن استخ� ... [بیشتر] (2.34 مگابایت)
	راهنمای شیمی آلی ولهارد جلد سوم (فصل 21) : راهنمای شیمی آلی ولهارد جلد سوم (فصل 21: : آمینها و مشتقات ... [بیشتر] (2.67 مگابایت)
	راهنمای شیمی آلی ولهارد جلد سوم (فصل 20) : راهنمای شیمی آلی ولهارد جلد سوم (فصل 20: مشتقات کربو کسیل ... [بیشتر] (2.57 مگابایت)

	راهنمای شیمی آلی ولهارد جلد سوم (فصل 19) : راهنمای شیمی آلی ولهارد جلد سوم (فصل 19: کربو کسیلیک اسید ... [بیشتر] (2.21 مگابایت)
	آمونیاک : 17 صحفه (126.5 کیلوبایت)
	افزایش حجم آب هنگام انجماد : 1 صحفه (16.4 کیلوبایت)
	آشنایی با علائم هشدار دهنده در آزمایشگاه شیمی : 1 صحفه (371.0 کیلوبایت)
	Flame Ionization Detector - FID : این مقاله در مورد "دتکتور های FID " هست که در دستگاه های تج ... [بیشتر] (1.12 مگابایت)
	مول : 1 صحفه (13.7 کیلوبایت)
	پلیمرها : سلام این کتاب برای افرادی که در صنایع پلیمری مشغول به ف ... [بیشتر] (3.94 مگابایت)
	Food Lipids Chemistry, Nutrition, and Biotechnolog : 5.7MB زبان اصلی 1016ص (5.70 مگابایت)
	inorganic chemistry : زبان اصلی (3.42 مگابایت)
	آمونیاک : آمونیاک محرک خسارت نوری فتوسیستم 2 در حضور باکتری Cyanobacte ... [بیشتر] (126.5 کیلوبایت)
	شیمی سال دوم دبیرستان : کتاب شیمی دوم دبیرستان در سال 1340 (1.40 مگابایت)
	Synthetic Methods Catalysis : (1.58 مگابایت)
	بررسي روش استخراج با حلال براي تصفيه فسفريك اسيد ص : -;{@ (218.1 کیلوبایت)
	Inorganic chemistry : -;{@ (4.89 مگابایت)
	لغت نامه ي شيمي : اين لغت نامه انگليسي به انگليسي است (2.88 مگابایت)

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: یک شنبه 26 آبان 1392 ساعت: 21:45 منتشر شده است

دسته بندی: دانلود کتاب,آموزشی,عمومی,متفرقه,,

فصلنامه رشد آموزش شیمی که در راستای تحقق هدف‌های نظام آموزشی کشور، ارتقای سطح علمی و تقویت مهارت‌های حرفه‌ای معلمان شیمی، دانشجویان رشته‌ی دبیری شیمی و همه‌ علاقه‌مندان به آموزش شیمی در ۶۴ صفحه و با شمارگان حدود ۱۵۰۰۰ نسخه منتشر می‌شود.

برای دانلود رایگان شماره های ۱ تا ۱۰۰ مجله رشد آموزش شیمی به ادامه مطلب بروید.

معرفی تازه‌ترین دگرگونی‌ها، نوآوری‌ها، دستاوردها و پیشرفت‌های آموزشی ـ پژوهشی در حوزه‌ آموزش شیمی در ایران و جهان، نقد و بررسی نارسایی‌ها و تنگناهای موجود در آموزش شیمی کشور به‌ویژه در عرصه‌های طراحی و تولید راهنمای برنامه‌ی درسی، مواد و وسایل آموزشی و کمک آموزشی، روش‌های تدریس، نظام سنجش و ارزشیابی، ساختار شیوه‌ی اجرا و محتوای دوره‌های آموزش ضمن خدمت معلمان و دوره‌های تحصیلات تکمیلی آموزش شیمی و فعالیت‌های علمی و آزمایشگاهی، هم چنین طرح پیشنهادها و دیدگاه‌های سازنده برای بهبود کمی و کیفی آموزش شیمی در کشور از جمله مهم‌ترین محورهای فعالیت این مجله است.

برای دانلود رایگان تمامی این صد شماره بر روی لینک زیر کلیک کنید:

دانلود رایگان صد شماره مجله رشد آموزش شیمی ( شماره های ۱ تا ۱۰۰ )

QR: ۱۰۰ شماره با مجله رشد آموزش شیمی (شماره های ۱ تا ۱۰۰)

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 13 شهريور 1392 ساعت: 15:24 منتشر شده است

دسته بندی: آموزشی,عمومی,متفرقه,عناصر شیمیایی,,

اگر می خواید جدول تناوبی رو به راحتی یاد بگیرید این کلیپ روش بسیار جالبی به شما ارائه میده، ومیتونید در کمترین زمان جدول مندلیف رو حفظ کنید.

لینک دانلود

پسورد: www.y-aspen.loxblog.com

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 13 شهريور 1392 ساعت: 15:21 منتشر شده است

دسته بندی: دانلود کتاب,آموزشی,عمومی,دانلود جزوه,متفرقه,,

شيشه ها در سراسر عمر زمين با سرد شدن سريع ماگماها وگدازه ها تشكيل شده اند. بهترين مثال در اين زمينه ،شيشه ابزيدين (1) است كه در ساخت پيكان هاي نوك تيز و وسايل برش مورد استفاده قرار مي گرفت. شيشه هايي با تركيب شيميايي متفاوت ،از ماه و شهابسنگها نيز بدست آمده است و از اين راه مي توان اطلاعات مهمي راجع به پيدايش سيستم خورشيدي بدست آورد .
اگر چه تاريخچه ساخت شيشه روشن نيست، ولي احتمالاً اولين بار در3000سال پيش ، در مصر توليد شد كه از آن در وسايل تزئيني استفاده مي نمودند. تكنيكهاي دميدن توسط رومي ها توسعه يافت و وسايل شيشه اي رايج شدند . از آن پس شيشه سير تكاملي خود را از يك شئ كم مصرف تزئيني ، به ماده اي با مصارف گوناگون طي نمود . اين تكامل تدريجي مديون اختراعات علمي و گروه هاي متعدد محققين ، در سطوح مختلف مي باشد.
با وجود اينكه شيشه كاربردي عمومي يافته است محققين بر روي يك تعريف رضايتبخش براي آن توافق ندارند . متداولترين ترين تعريف به اين صورت است كه « شيشه يك محصول معدني مذاب است كه بر اثر سرد شدن ، بدون آنكه بلوري شود ، به حالت جامد در مي آيد.» اما اين توصيف چندان رضايت بخش نيست چرا كه شيشه هاي آلي را در بر نمي گيرد. در ضمن شيشه ها با روش هاي مختلفي مانند تبخير محلول و ته نشيني بخار ، ساخته مي شوند. با اين حال تعريف فوق در اكثر موارد صادق است. شيشه هاي طبيعي عموماً غني از سيليسيم مي باشند و مقادير زيادي از ساير فلزات نظير Fe ,Na ,K ,Ca ,Mg وAl كه همه آنها با اكسيژن همراه هستند،را شامل مي شوند. شيشه هاي تجارتي مشابه هم هستند و معمولاً از ذوب كردن مخلوطهايي از SiO2 و ساير اكسيد هاي معدني ، در دماي بالا، ساخته مي شوند. معمولا اين قبيل شيشه ها، با استفاده از مواد شيميايي ومعدني به عنوان منبع پخت ، درتانكهاي حرارتي بزرگ الكتريكي ،نفتي ياگاز سوز ،ذوب مي شوند .واحدهاي ذوب اغلب پيوسته است واز يك طرف ، به كوره وارد شده واز طرف ديگر شيشه مذاب به طور پيوسته، خارج شده و به شكل مورد نظر تبديل مي شود، شكل دهي با يكي از روشهاي زير صورت مي گيرد :
دميدن ،فشردن ، ريخته گري درون قالبها ، بيرون راندن از روزنه هاي مخصوص و غيره . در فرايند شناور سازي پيلكينگتون ، نوار باريكي از شيشه مذاب ،بر سطح حمامي ازقلع مذاب براي هموار كردن تمام نا همواريهاي سطح آن،به مدت كافي شناور ميشود .اكثر صفحات شيشه اي ،در دنيا به روش شناور سازي ساخته مي شوند .
ساختار شيشه
به آساني مي توان ساختار يك شيشه ساده را در ذهن تصور نمود . نمودار ساده اي از شيشه هاي SiO2 خالص و SiO2 بلوري(كوارتز) در شكل - 1 نمايش داده شده است . هر دو ماده حاوي اتم هاي سيليسيم هستند كه در يك ساختار چهار وجهي با چهار اتم اكسيژن پيوند برقرار كرده اند . ماده بلوري داراي نظمي با ابعاد گسترده تر مي باشد . از نظر تئوري، دانستن موقعيت يك سلول واحد در بلور، مي تواند براي پيشگويي موقعيت كليه اتم هاي ديگر مورد استفاده قرار گيرد. اگرچه شيشه، گاهي در ابعاد بيش از چند قطر اتمي ساختار منظمي دارد، ولي در ابعاد بيشتر نظمي ندارد .
شكل 1
(a) ساختار بلوري SiO2
(b طرحواره اي از ساختار شيشه SiO2
(c) چهار وجهي نشان داده شده در قسمت هاي و نمايش دهنده يك اتم سليسيم
(دايره تو پر ) به همراه چهار اتم اكسيژن (كره هاي تو خالي بزرگ) مي باشند .
شيشه SiO2 خواص مطلوب زيادي از قبيل پايداري شيميايي فوق العاده،توانايي مقاومت در مقابل تغييرات زياد و ناگهاني
دما و قابليت عبور نور در گستره وسيعي از طول موج را دارا مي باشد. متأسفانه ، ويسكوزيتــه و نقطه ذوب SiO2 بسياربالا است (ºC 1723) و اين مطلب ساختن شكلهاي قابل استفاده از آن را مشكل مي سازد.به همين دليل شيشه SiO2را به سختي ميتوان از مذاب آن ساخت . روش پايين آوردن نقطه ذوب و ويسكوزيته شيشه SiO2 ، وارد نمودن تعديل كننده هاي شبـــكه (اتم هايي كه شبكه Si-O-Si را مي شكنند)، مي باشد .درشكل- 2 اثر افزايش Na2O – نوعي تعديل كننده – نمايش داده شده است. با شكستن شبكه ، ويسكوزيته ودماي ذوب آن پايين مي آيد و دردماي مناسب، به شكلهاي قابل استفاده اي تبديل مي شود.
اكثر عناصر جدول تناوبي نيز مي توانند در شيشه هاي سنتزي بعنوان يك تشكيل دهنده و تعديل كننده شبكه وارد شوند. با تغيير تركيب شيميايي موادي كه در ساخت شيشه به كار مي رود ، مي توان خصوصيات فيزيكي و شيميايي زيادي را در مواد شيشه اي ايجاد نمود. به همين دليل كاربردهاي كنوني شيشه ، گستره اي از شيشه ساده (شيشه هاي پنجره اي و بطري) تا شيشه هاي پيچيده(ارتباطات راه دور ، صفحات بلور – مايع، ليزرها ، پروتزهاي پزشكي و محاسبات نوري)را در بر مي گيرد .
شكل 2- افزايش Na2O به شيشه , شبكه بلوري آن را در هم ريخته و مانند ذوب شدن با دماي بالا , از ويسكوزيته آن مي كاهد
شيمي شيشه هاي معمولي
اگر چه پرداختن جديدترين كاربرد هاي شيشه جالب است .شيمي اشياء شيشه اي ساده و عادي ميتواند بطور فريبنده اي پيچيده و جالب باشد. متداولترين تركيبي كه در سراسر دنيا براي شيشه بكار مي رود ، مخلوطي از Na2O ، CaO و SiO2
به همراه مقادير كمي از ساير اكسيدها مي باشد . اين نوع شيشه را شيشه آهكي مي نامند . شيشه آهكي نسبت به ساير شيشه ها مزايايي دارد :
• سازنده هاي آن ارزان و متداولند
• به هنگام سرد شدن متبلور نمي شود
• در دماهاي نسبتأ پايين (حدود ºC1300 ) ذوب مي شود
• در برابر عوامل خوردگي جوي مقاوم است
در نتيجه بطري ها ، شيشه هاي مربا ، شيشه پنجره ها ، لامپ روشنايي و لامپهاي فلورسنت معمولاً از شيشه آهكي ساخته مي شوند .
در ضمن شيشه آهكي را مي توان به آساني رنگ كرد. براي مثال ، افزودن غلظتهاي كمي از يونهاي فلزات واسطه ، سبب جذب نور در ناحيه مرئي طيف مي شودكه به علت انتقالات الكترونهاي 3d مي باشد . مثلاً رنگ سبزي كه در لبه شيشه پنجره ها ديده مي شود ناشي از وجود مقادير كم Fe 2+ مي باشد. ساير رنگ كننده ها عبارتند از Co2+ , براي رنگ آبي ، Mn3+ براي رنگ ارغواني و Cr3+ براي رنگ سبز . از آنجاييكه انتقالات درالكترونهاي 3d اتفاق مي افتد ، رنگهاي حاصل بستگي به محيط اطراف يونها دارد . به همين دليل ، رنگها اغلب با تغيير در تركيب شيشه ها ، تغيير مي كنند . در هر صورت عناصر خاكهاي نادر نيز مي توانند در شيشه هاي رنگي مورد استفاده قرار گيرند كه انتقالات الكتروني آنها در اوربيتالهاي داخلي تر انجام مي پذيرد. بنابراين، انتقالات آنها تحت تأثير محيط اطراف يون قرار نمي گيرد و رنگ حاصل به تركيب شيشه بستگي نخواهد داشت .
اما يكي از معايب شيشه آهكي ، عدم پايداري آن است. عموماً شيشه را بعنوان ماده بي اثر در نظر مي گيرند ولي خيلي از شيشه ها ازنظر شيميايي فعال هستند . شكلهاي متعددي از اين قبيل واكنشها وجود دارد كه دو مورد مهم آنها به قرار زير است :
در محلولهاي اسيدي ، تعويض يونهاي H+ مجاور سطح شيشه با يونها قليايي داخل شيشه به آساني انجام مي پذيرد . معمولاً اين تعويض يون سبب تشكيل يك لايه محلول رنگين كماني بر شيشه مي شود . بر عكس ، در معرض يك محلول قليايي ، ساختار شيشه با وارد شدن يونها ي OH- در هم شكسته مي شود و در نهايت منجر به انحلال كامل شيشه مي گردد. تشكيل لايه سفيد نازكي بر روي سطح ظروف شيشه اي، پس از آنكه مدت زيادي در معرض شوينده ها قرار ميگيرد ، مثال به خوبي شناخته شده اي از فرايند اخير مي باشد .
شيشه هاي آهكي در مقابل دماهاي زياد با تغييرات ناگهاني حرارت نيز زياد مقاوم نيستند . بدليل انبساط حرارتي زياد (تغيير ابعاد با دما)شيشه آهكي، تغييرات ناگهاني دما سبب ايجاد فشارهاي ناخواسته در شيشه وشكاف برداشتن ياشكستن آن مي شود .
يك راه حل براي اين قبيل مسائل ، توسعه شيشه هاي بوروسيليكات است. يك مثال از شيشه هاي بوروسيليكات مقاوم حرارتي و پايدار، شيشه پيركس است. بوروسيليكاتها گستره وسيعي از كالاهاي خانگي مصرفي را در برميگيرند. افزايشB2O3 به تركيب شيميايي شيشه دو مزيت دارد . يكي اينكه انبساط گرمايي را تا 50% كاهش ميدهد و درنتيجه مقاومت هر شئ را دربرابرشوكهاي گرمايي بالامي برد دوم اينكه پايداري شيشه بطورمحسوسي بالا مي رود. علل افزايش پايداري شيميايي در بوروسيليكاتها روشن نيست . يك نظر رايج اين است كه با سرد شدن شيشه يك فاز غير قابل اختــلاط بوجود مي آيد، يك فاز ناپيـــوسته غني از Na2O و B2O3 و يك فاز پيوشته غني از SiO2 . پايداري شيشه بدون از دست دادن توانايي تشكيل شيشه در دماهاي معقـول تقويت مي شود . از آنجا كه قطر فاز ناپيوسته كاملاً زير طول موج نور مرئي است ، شفافيت اين ماده محفوظ است.
از اين پديده مي توان براي توليد گروه معروف ديگري از شيشه ها يعني شيشه هاي شيري رنگ استفاده كرد. بسياري از شيشه ها به گونه اي طراحي شده اند كه به صورت دو فاز جدا مي شوند و ريخت (مورفولوژي)آنها طوري است كه شكست و پراكندگي دروني نور، ماده اي نيم شفاف يا مات به وجود مي آورد. هر دو فاز مي توانند شيشه باشند ، يا در مواردي يك فاز ميتواند بلوري باشد. از شيشه هاي شيري رنگ در ساخت بعضي از ظروف آشپزي نيم شفاف و بشقابهاي سفيد غذا خوري استفاده مي شود.
تركيبهاي استاندارد ديگري براي شيشه وجود دارد . آلومينو سيليكاتها خواصي مشابه بوروسيليكاتها دارند اما مي توانند دماهاي بالاتري را تحمل كنند. شيشه هاي سربي با توجه به دارا بودن خواصي از قبيل : ضريب شكست بالا، دماي ذوب پايين ، سادگي شكل پذيري و مقاوم بودن در مقابل تابش هاي پر انرژي ، كاربرد وسيعي دارند . از دو خاصــيت اول درساخت شيشــه هاي صنعتي، شيشه هاي تزييني و نوري و از خاصيت سوم در پنجره هاي تابشي و لامپ هاي تلوزيون و … استفاده مي شود . شيشه هاي كه از افزايش بورات ، فسفات ، ژرمنات و كالكوژنيد بدست مي آيند ، نيز كاربرد تجارتي دارند .
شيشه – سراميك ها
شيشه – سراميك ها بين شيشه ها و سراميك ها ي بلوري ، پلي ايجاد مي كنند . شيشه – سراميك ها به بهترين شكل به صورت » جامدهاي ريز بلوري كه با تبـــلور كنترل شده شيشه بوجود آمده اند « تعريف ميشوند . شيشه ها با استفاده از تكنيــكهاي استاندارد ذوب شده و شكل مي پذيرند و سپس با عمليات حرارتي ويژه اي ، بلور دانه اي يكنواختي تشكيــل ميشود . معمولاً 50% حجمي شيشه – سراميك ها بلوري است و آنها را بادرجه بلوري شدن از شيشه هاي مات تشخيص مي دهند. خواص ويژه شيشه – سراميك ها توسط خواص فيزيكي تك بلورها و بوسيله رابطه بين بافت بلورها و شيشه باقي مانده كنترل مي شود . به همين دليل شيشه – سراميك ها داراي خواص گوناگوني از قبيل : استحكام ، قابليت ماشين كاري و پايداري در برابر تغييرات حرارتي مي باشند . (شكل 3 )
شكل 3-(a) β – ميكروگراف الكتروني عبوري شيشه – سراميك كوارتز پر شده , كه درجه تبلور اين مواد را نمايش مي دهد
(b) ميكروگراف الكتروني عبوري شيشه – سراميك فلورميكا
نمونه اي از اين پديده ، ويژنز (2) محصول كورنينگ است (3) كه از شيشه Li2O - Al2O3 - SiO2 كه مقاديـــر كمي از TiO2 و ZrO2 دارد تحت تاثير گرما ساخته مي شود. تحت تاثير گرما بلورهايي از زيركونيم تيتانات از شيشه رسوب مي كند و محلهاي هسته زايي را براي رشد بلورهاي ليتيم آلومينوسيليكات از شيشه فراهم ميكنند . از آنجا كه انبساط گرمايي بلورهاي ليتيم آلومينوسيليكات بطور استثنائي پايين است ، اين شيشه – سراميك ها مي توانند تغييرات ناگهاني دما را در ارتباط با ظروف خوراك پزي تحمل كنند . در ضمن به دليل اينكه اندازه هر بلور كوچكتر از طول موج نور است و ضريب شكست اين بلورها و شيشه با يكديگر همخواني دارد پراكندگي نور صورت نمي گيرد و اين مواد شفاف به نظر ميرسند .
الياف نوري
بالاخره ، يكي از ساده ترين شيشه ها (SiO2 خالص) در يكي از مهمترين محصولات شيشه اي يعني هدايت كننده هاي نوري براي ارتباطات راه دور مورد استفاده قرار مي گيرد .اين قبيل الياف نياز به خلوص خيلي بالايي براي عبور نور در بيش از دهها كيلومتر دارند .در اين مواد بايد از ناخالصي هايي ماننـــد فلزات واسطه يا H2O محلول ، حتي به ميزان يك بيليونيم نيز اجتناب نمود ، زيرا اين مواد قسمت عمده نور را در فواصل زياد ، جذب ميكنند . در ضمن هنگام ذوب SiO2 نيز با مشكلاتي مواجه مي شويم كه تهيه اين ماده را مشكل تر مي كند .
به همين دليل الياف نوري معمولاً با استفاده از تكنيك غير متداول رسوب دهي بخار شيميايي (4) تشكيل مي شوند. در شكل ديگري از اين تكنيك يعني رسوبدهي بخار بيروني (5) مخلوطي از SiCl4, و O2 در شعله CH4 - O2 شعله ور مي شود. يكي از محصولات واكنش SiO2 بي شكل دوده مانند است كه بر سطح خارجي يك ميله شيشه اي ته نشين مي شود. ميله جابجا مي شود وبا حرارت دادن در دماي بالا دوده به شيشـــه محكم مي شود. شيشـــه حاصل به صورت يك تار نازك و فوق العاده خالص در مي آيد. با افزايش كنترل شده ساير هاليدها(براي مثال GeCl4) به شعله ، ضريب شكست مقطع طولي تار حاصل با دقت زياد كنترل مي شود. تركيبات شيشه – سراميك و شيشه هاي تجارتي متنوع ديگر در سراسر جهان به فروش مي رسد . توسعه تكنيكهايي مانند روش رسوب دهي بخار شيميايي و تحقيق در زمينه اساس شيميايي و ساختار شيشه در بسياري از آزمايشگاه هاي دانشگاهي و صنعتي دنبال مي شود . اين تحقيقات تا زماني كه به طرق مختلفي بر زندگي روزمره اثر مي گذارند ، ادامه خواهند يافت .
Glass & Glassmaking J.of chemical Ed. , 68(9), 765-768(1991)

پي نوشت ها :
1. Obsidin
2. Visions
3. Corning
4. Chemical – Vapor Deposition
5. Vapor Deposition Outside
نویسنده : خانم مهندس جعفریان
منبع:http://noorportal.net/1/55/45385.aspx

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: جمعه 25 اسفند 1391 ساعت: 3:49 منتشر شده است

دسته بندی: آموزشی,عمومی,شیمی عمومی,,

انواع پیوندهای شیمیایی به شرح زیر می باشند:
- پیوند سیگما
- پیوند پای
- پیوند کووالانسی
- پیوند کئوردینانسی
- پیوند فلزی
- پیوند هیدروژنی
در این جا تنها تعدادی از این موارد را توضیح خواهیم داد.

پیوند کووالانسی :

چیزی در حدود 100 عنصر در اطراف ما وجود دارد که ما نمی توانیم آن ها را در حالت خالص شان پیدا کنیم و این مسئله، بیشتر به علت خاصیت واکنش پذیری بالای آن عناصر می باشد. در واقع این عناصر برای تشکیل مواد و اجسام ساده و یا پیچیده با یکدیگر برهم کنش می کنند و در این جا تنها عناصری میل به ترکیب ندارند که آرایش الکترونی اربیتال های آن ها و یا لایه های الکترونی شان پر شده از الکترون است که گازهای نادر یا نجیب یا بی اثر نامیده می شوند.
در واقع چنین ساختاری باعث پایداری هر چه بیشتر عنصر می گردد که به دنبال آن خاصیت واکنش پذیری کمتر می شود. سایر عناصر نیز که دارای چنین ساختاری نیستند، برای رسیدن به آرایش الکترونی کامل و بدست آوردن آن تلاش می کنند.
آن ها در واقع این پیکربندی و یا آرایش الکترونی کامل را از طریق ترکیب شدن با همدیگر یا کسب و یا از دست دادن انرژی، به دست می آورند. بنابراین واکنش پذیری شیمیایی هر عنصر با تعداد و نحوه ی توزیع الکترون ها در اتم های آن عنصر و نیز تغییرات درگیر در واکنش، مرتبط می باشد.
می توان نتیجه گرفت که سطح پایین انرژی یک سیستم ( سامانه )، منجر به پایداری هر چه بیشتر آن سیستم می شود.
اتم ها برای رسیدن به آرایش پایدار الکترونی گاز نجیب که دارای آرایش هشتایی است، از لایه های بیرونی استفاده می کنند. در این جا اتم ها با به اشتراک گذاشتن یک یا تعداد الکترون های بیشتری در دورترین لایه ی الکترونی نسبت به هسته، اقدام به تشکیل پیوند می کنند. این پیوند که از اشتراک الکترونی متقابل حاصل می گردد، پیوند کووالانسی نامیده می شود.

پیوند کووالانسی به صورت نیروی جاذبه ی ناشی از اشتراک الکترونی متقابل بین دو اتم، تعریف می شود. اتم های ترکیبی ممکن است یک، دو و یا سه جفت الکترون به اشتراک بگذارند.

با تشکیل این پیوند، هر کدام از اتم های درگیر در ساخت پیوند، به پایداری می رسند. ترکیباتی که از طریق پیوندهای کووالانسی تشکیل شده اند، ترکیبات کووالانسی نام دارند.

پیوند یونی:

نیروی جاذبه ی الکتروستاتیکی قوی که برای اتصال و نگه داشتن دوبار ناهمنام که معمولاً کاتیون و آنیون هستند به کار گرفته می شود، به عنوان پیوند یونی تعریف می گردد.

پیوند های یونی

برای پایه ی انتقال الکترون می باشند.

پیوند کئوردینانسی:

نوع دیگری از پیوند کووالانسی است که در آن هر دو الکترون از طرف یک اتم برای تشکیل پیوند، به اشتراک گذاشته می شوند.

پیوند هیدروژنی:

در این جا هیدروژن با عناصر الکترونگاتیوی نظیر فلوئور، اکسیژن و نیتروژن ترکیب می شود ( مانند مولکول آب H2O ،آمونیاک NH3 ). بنابراین ابر الکترونی بین اتم های درگیر در پیوند، بیشتر به سمت اتم های الکترونگاتیو که قدرت جذب الکترون را دارند، تمایل پیدا می کند.

پیوند فلزی:

فلزات معمولاً به دلیل انرژی یونیزاسیون پایین می توانند الکترون ها را در خارجی ترین لایه ی خود، به راحتی از دست دهند. آرایش عناصر فلزی بدین صورت است که شبکه ی آن متشکل از اتم خنثی و اتم یونیزه ( اتم هایی که تعدادی از الکترون های ظرفیتی خود را از دست داده اند ) می باشد.
انتقال الکترون از اتم خنثی به اتم یونیزه به راحتی صورت می گیرد. بنابراین در این جا دائماً مبادله ی الکترون انجام می شود و همیشه تعدادی الکترون آزاد در شبکه وجود داشته و این الکترون ها در لحظه مشخصی به اتم به خصوصی تعلق ندارند.

بنابراین می توان شبکه فلزی را یک کریستال سه بعدی متشکل از اتم های خنثی و یون های مثبت دانست که در اتمسفری از گاز الکترون یا دریایی از الکترون های غیر مستقر ، قرار گرفته اند.
جهت یادگیری بیشتر آزمایش زیر را انجام دهید.

می پسندم 0 نمی پسندم 1

این مطلب در تاریخ: جمعه 25 اسفند 1391 ساعت: 3:44 منتشر شده است

دسته بندی: آموزشی,عمومی,دانلود جزوه,مواد شیمیایی,وسایل آزمایشگاه,متفرقه,آزمایشهای جالب شیمی,,

تاریخچه
شیشه گری ، یکی از قدیمیترین حرفههایی است که بشر بدان اشتغال داشته است. مصریها سازنده اولین اشیای شیشهای بودهاند که ظروف بدست آمده از حفاریهای مصر قدمت 5000 ساله دارد. رومیان نیز در فن شیشه گری مهارت داشتهاند و در این صنعت از سایرین پیشرفتهتر بودند. رونق شیشه سازی در نخستین ادوار تاریخ اسلامی صورت گرفته است، زیرا هنری بود که در مساجد و زیارتگاهها و تزئینات مذهبی جلوه خاصی داشته و مورد استفاده قرار میگرفت.

در ایران نیز ساختن شیشه قدمت چند هزار ساله دارد. و نخستین واحد ماشینی تولید شیشه ساختمانی در ایران در سال 1340 شروع بکار کرد.

ترکیبات سازنده شیشه
اجزای اصلی تشکیل دهنده شیشه
با نگاه به جدول تناوبي ، کمتر عنصری را میتوان یافت که از آن شیشه بدست نیاید، ولی سه ماده کربنات دو سود ، سنگ آهک و سیلیس ، مواد اصلی تشکیل دهنده شیشه میباشند. مواد شیشه ساز مورد تایید موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران عبارتند از سیلیس (SiO2) ، دیاکسید بور (B2O3) ، پنتا اکسید فسفر (P2O5) که از هر کدام بتنهایی میتوان شیشه تهیه نمود.
گدازآورها
کربنات سدیم (Na2CO3) ، کربناتپتاسیم (K2CO3) و خرده شیشه ، سیلیکات سدیم و پتاسیم (Na2SiO3 , K2SiO3) که حاصل ترکیب سیلیس با گدازآورها میباشند، در آب حل میشوند و از شفافیت شیشه به تدریج کم میکنند. به همین علت است که اغلب شیشههای مصرف شده در گلخانه پس از چند سال کدر میشوند و نور از آنها بخوبی عبور نمینماید.
تثبیت کنندهها
برای آنکه مقاومت شیشه را در مقابل آب و هوا ثابت کنیم، باید اکسیدهای دو ظرفیتی باریم ، سرب ، کلسیم ، منیزیم و روی به مخلوط اضافه کنیم که به این عناصر ، ثابت کننده میگویند.
تصفیه کنندهها
موجب کاستن حباب هوای موجود در شیشه میشوند و بر دو نوعند:

فیزیکی: سولفات سدیم (Na2SO4) ، کلرات سدیم (NaClO3). با ایجاد حبابهای بزرگ حبابهای کوچک را جذب و از شیشه مذاب خارج میکنند.
شیمیایی: املاح آرسنیک و آنتیموان ترکیباتی ایجاد میکنند که حبابهای کوچک داخل شیشه را از بین میبرند.

تا اینجا به موادی اشاره کردیم که عدم وجودشان ، در مواد اولیه باعث از بین رفتن مرغوبیت کالا میشد. حال به چند ماده دیگر که به نوعی در تولید شیشه سهیم هستند، اشاره میکنیم.
افزودنیها

استفاده از بوراکس به جای اکسید و کربنات سدیم (گدازآور) که در اثر حرارت به Na2O و B2O3 تجزیه میشود و در واقع بجای هر دو ماده عمل میکند.
استفاده از نیترات سدیم NaNo3برای از بین بردن رنگ سبز شیشه (ناشی از اکسید آهن که همراه مواد دیگر وارد کوره میشود).
استفاده از اکسید منگنز که باعث مقاومت بیشتر در مقابل عوامل جوی و شفافتر شدن شیشه میشود.
استفاده از اکسید سرب PH3O4 , PbO به جای CaO برای ساختن شیشههای مرغوب بلور و کریستال که باعث درخشندگی شیشه میشوند.
برای ساختن کریستال مرغوب از اکسید نقره استفاده میکنند.
استفاده از فلدسپار که باعث مقاومت بهتر در مقابل مواد شیمیایی میشود.
برای اینکه شیشه در برابر اسید فلوئوریدریک هم مقاوم باشد، ترکیباتی از فسفات به آن میافزایند.
استفاده از خرده شیشه که به ذوب مواد سرعت بیشتری میدهد.
استفاده از اکسید فلزات برای تهیه شیشههای رنگی.
اکسید سزیم برای جذب اشعه زیر قرمز و اکسید بر برای ازدیاد مقاومت حرارتی مورد استفاده قرار میگیرند.

دو نمونه از عناصر تشکیل دهنده که عمومیت بیشتری دارند، در زیر ذکر میگردد.

ترکیبات(1): اکسید سیلیسیم (SiO2) در حدود 74 تا 80 درصد و بقیه شامل پراکسید سدیم (NaO2) تا 15 درصد و اکسید کلسیم 7 تا 12 درصد اکسیدمنیزیم 2 تا 4 درصد و 2 درصد هم عناصر دیگر مانند Fe2O3 - MnO - Al2O3 - TiP2 - SiO3.
ترکیبات (2): اکسید سیلیسیم (SiO2) در حدود 73 درصد ، اکسید سدیم 15 درصد ، اکسیدکلسیم 5.55 درصد ، اکسید منیزیم 3.6 درصد ، اکسید آلومینیوم 1.5 درصد ، اکسید بور (B2O3) و اکسیدپتاسیم( K2O) هر کدام 0.4 درصد ، اکسید آهن (Fe2O3) و اکسید سیلیسیم 6 ظرفیتی SiO3 هر کدام 0.3 درصد.

علاوه بر مواد فوق همیشه مقداری خرده شیشه نیز با این مواد وارد کوره میگردد.

انواع شیشه و کاربرد آنها
شیشه به اشکال مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. در ساخت لوازم تزیینی مانند گل ، تابلو و غیره در ساختن ظروف آزمایشگاهی و یا ظروف آشپزخانه مانند لیوان ، بطری و غیره و بالاخره در ساختن شیشههای مسطح که در دو نوع ساده و مشجر عرضه میگردد و مصارف مختلفی دارد که عمده ترین کاربرد آن به عنوان در و پنجره در کارهای ساختمانی است که به شکلهای مختلف اعم از شیشههای شفاف ، نیمه شفاف و رنگی ، جاذب حرارت ، ایمنی ، دوجداره ، سکوریت و... وجود دارد.

همچنین در آینه سازی ، صنایع نشکن ، صنایع یخچال سازی ، میزهای شیشهای ، انواع شیشه رومیزی و تیغه کاری ساختمان کاربرد دارد.
شیشه رنگی
به دو طریق میتوان شیشه رنگی بدست آورد.

با افزودن و کم کردن بعضی مواد شیمیایی در مصالح اولیه تهیه شیشه. برای نمونه اکسیدهای مسی به شیشه رنگهای مختلف قرمز میدهد و رنگ آبی پر رنگ بوسیله اکسید کبالت بدست میآید. رنگ زرد با افزودن مقداری اکسید اورانیوم و کادمیوم حاصل می گردد.
شیشه سفید را در شیشه مذاب رنگی فرو میکنند تا دو روی آن رنگی شود. شیشههای رنگی در ویترین مغازهها ، نمایشگاهها ، آزمایشگاهها و ساختمانهای صنعتی بکار میروند.

شیشه ضد آتش (پیرکس)
همراه مواد اولیه این شیشهها در مقابل حرارت ، مقاومت زیادی دارند، مقدار زیادی اکسید بوریک بکار میرود و سیلیس آنها از انواع شیشههای معمولی بیشتر است. معمولا از آنها به عنوان ظروف آزمایشگاه و آشپزخانه و یا در جلوی بخاریهای دیواری و اجاقها استفاده مینماید.
شیشه مسطح
این نوع شیشه را با اضافه نمودن توری فلزی در میان شیشه میسازند و بیشتر برای درهای ورودی ، کارگاهها ، موتورخانهها ، آسانسورها و هر جایی که خطر شکستن و فروریختن شیشه وجود دارد، استفاده مینمایند.
شیشه دوجداره (مضاعف)
این نوع شیشهها ، از دو لایه ساده و گاهی رنگی که به موازات یکدیگر قرار گرفتهاند و لبهها یا درزهای آنها هوابندی شده است و فضای بین آنها با مواد خشک کنندهای مانند سیلیکاژل ، پُر و یا در بعضی از موارد بین دو لایه ، خلاء ایجاد میشود. این نوع شیشه که عایق گرما ، سرما و صداست، در بسیاری از ساختمانها مانند فرودگاهها ، هتلها و بیمارستانها بکار میرود.

شیشه سکوریت
در این حالت ، شیشه مجددا تا حدود 700 درجه سانتیگراد حرارت داده و بعد بطور ناگهانی و تحت شرایط خاص و کنترل شدهای سرد میشود. این عمل باعث افزایش مقاومت شیشه (حدود 3 الی 5 برابر) در مقابل ضربه و نیز شوکهای حرارتی میگردد. این شیشهها در صورت شکستن ، به ذرات ریز و مکعب شکل تقسیم میشوند که آسیب رسان نیستند. از این نوع شیشه در ویترین فروشگاهها ، درهای شیشهای و پنجرههای جانبی اتومبیلها استفاده میگردد.

شیشه نشکن
این نوع شیشهها شامل دو یا چند لایه شیشهاند که بوسیله ورقههایی از نایلون شفاف تحت حرارت و فشار به هم متصل میشوند. همچنین بعضی از انواع شیشههای طلقدار به عنوان عایق صوتی ، جاذب حرارت ، کاهنده شفافیت و شیشه ایمنی بکار برده میشوند. وقتی که این شیشهها میشکنند، خاصیت کشسانی نایلون مانع از پخش و پراکندگی ذرات شیشه میگردد.

از جمله کاربردهای این نوع شیشهها در خودروها و ویترین مغازههایی که اشیاء گرانقیمت میفروشند استفاده میگردد. ممکن است شیشه نشکن را از جنس شیشه سکوریت بسازند.
شیشه ضد گلوله
از چند لایه شیشه سکوریت و یا نشکن ، شیشه ضد گلوله میسازند. در هنگام وارد شدن گلوله به داخل شیشه ، از نیروی آن کاسته و در میان شیشه متوقف میگردد.
شیشه انعکاسی (بازتابنده)
در این نوع شیشهها ، یک سطح شیشه با یک پوشش منعکس کننده نور و حرارت از جنس فلز یا اکسید فلزی دارای این خاصیت پوشانده میشود. این نوع شیشهها ، نور خورشید را منعکس میکنند و در کاهش حرارت و درخشندگی نور موثر هستند. اگر در روشنایی روز از بیرون به شیشه انعکاسی نگاه کنیم مشاهده میکینم که تصاویر اطراف را مانند آینه باز میتاباند و اگر از داخل به بیرون نگاه کنیم، شیشه کاملا شفاف خواهد بود. شبها پدیده مذکور برعکس است. یعنی شیشه از خارج شفاف و از داخل مانند آینه است.

این شیشه با منعکس نور خورشید ، حرارت ناشی از تابش نور خورشید را بطور قابل ملاحظهای کاهش میدهد و در نتیجه ، باعث صرفه جویی در هزینههای احداث ، راه اندازی و نگهداری سیستمهای تهویه و تبدیل میشود.

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: جمعه 25 اسفند 1391 ساعت: 3:41 منتشر شده است

دسته بندی: آموزشی,عمومی,متفرقه,,

معمولا مواد رنگی را به دو دسته پیگمانها ( رنگدانه‌ها ) و رنگها طبقه‌بندی می‌کنند. رنگدانه با رنگ متفاوت می‌باشد. تفاوت آنها در این است که رنگ بایستی توسط ماده مورد رنگرزی جذب شود در حالیکه رنگدانه فقط سطح جسم را رنگی می‌کند. رنگدانه‌ها در آب نامحلول هستند. اما می‌توان آنها را مانند رنگدانه‌های مورد مصرف در نقاشی ، توسط حلال مناسبی به صورت سوسپانسیون در آورد.

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 4 بهمن 1391 ساعت: 21:47 منتشر شده است

دسته بندی: آموزشی,عمومی,متفرقه,,

قویترین اسید دنیا كه لااقل یك میلیون مرتبه قویتر از اسید سولفوریك غلیظ شده می باشد دریكی از ازمایشگاهای كالیفرنیا ساخته شد.شاید این اسید كمترین میزان خورندگی را هم داشته باشد.این تركیب كربوران اسید نامیده شده است تولید كنندگان ان می گویند این نخستین ابر اسیدی است كه می توان انرا در ظرف شیشه ای (لوله ازمایشگاهی ) نگهداری كرد . ابر اسید قبلی اسید فلوئور وسولفوریك به قدری قوی است كه مستقیما(فورا) می تواند شیشه را خود حل كندولی به نظر می رسد خاصیت اسید جدید به پایداری شیمیایی قابل توجهش برگردد.

كریستفررید از دانشگاه كالیفرنیا ، دیو رسید وهمكارانش . این اسید مانند همه اسیدها با تركیبات دیگر واكنش نشان می دهدویك اتم هیدروژن با بار مثبت به انها می دهد اما بنیان باقی مانده انقدر پایدار است كه ان از واكنش بیشتر خودداری می كند .

این دومین واكنشی است كه برای خورندگی ضروری است برای مثال اسید هیدروفلوریك كه غالبا تركیب شده از دی اكسید سیلیكون می خورد شیشه را زیرا یون فلورید به این سیلیكون حمله می كند همانطوریكه هیدروژن با اكسیژن واكنش می دهد.

این اسید جدید با فرمول(H(CHB11GL11 تمایل بسیار زیادی برای دادن یون هیدروژن داردكه میزان قدرت اسیدی انهارا تعریف میكند(معین میكند)و صد تریلیون بار از اب استخر اسیدی تر است اما بنیان باقی مانده اسید كه نتیجه از دست دادن یون هیدروژن است شامل یازده اتم بورویك اتم كربن است كه در یك ساختار 20 وجهی قرار گرفته اند . رید می گوید شاید پایدارترین گروه اتمهایی كه در شیمی وجود دارد باشد . هدف اصلی محققان این است كه با استفاده از اسید های كربوران اتم های گار نجیب زنون را بسادگی اسیدی كنند كاری كه تا كنون انجام نشده است.

می پسندم 0 نمی پسندم 1

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 4 بهمن 1391 ساعت: 21:32 منتشر شده است

دسته بندی: آموزشی,عمومی,متفرقه,,

لاوازیه - فرانسوی(L.Lavoisier1743-94)

اولین كسی بود كه عناصر را براساس خواص شیمیایی به دو دسته

فلز ونافلز تقسیم كرد

فلز را عنصری می دانست كه در تركیب با اكسیژن ،تولید بازكند.

نافلز را عنصری می دانست كه با اكسیژن تولید اسید كند

برزلیوس - سوئدی(Berzelius1779-1848)

مانند لاوازیه عناصر را به دودسته فلز ونافلز تقسیم كرد وی معتقد بود كه:

فلز عنصری است كه تمایل به تشكیل یون مثبت دارد .

نافلز عنصری است كه تمایل به تشكیل یون منفی دارد

دوبراینر- آلمانی(J.W.Dobreiner1780-1840)

نمونه های سه تایی برای عناصر درنظر گرفت .

در این طبقه بندی سه تایی , جرم اتمی عنصر میانی برابربا میانگین تقریبی جرم اتمی

دوعنصر طرفین است

دوشان كورتوآ- فرانسویVDe Chan Courtois1862

او برای تنظیم جدول خود ، استوانه ای را در نظر گرفت و محیط آن را به 16 قسمت كرد.

خطی شیب دار با شیب 45 درجه از محل تقاطع یال اول با قاعده رسم كرد تایال ها رایكی پس از دیگری قطع كند .

عناصر در محل تقاطع یالها با خط شیب دار قرار دارند .

این طبقه بندی معروف به پیچ تلوریك شد.

ویلیام اودلینگ - انگلیسی(WilliamOdling1864)

جدولی در5 ستون و 7 سطر تنظیم كرد . (به ترتیب صعود جرم اتمی ).

عناصر واقع در هر سطر خواص شیمیایی مشابهی داشتند

نیولاندز- انگلیسیVNewlands1865

جدولی در 8 ستون و 7 سطر تنظیم كرد .

او دریافته بود چنانچه عناصر به ترتیب صعودجرم اتمی كنار هم قرار داده شوند ،پس از هر 7 عنصر ، خواص تكرار می شود .

یعنی خواص عنصر هشتم با عنصر اول , مشابهت دارد .

با توجه و علاقه او به موسیقی در مقایسه با 8 نت (اوكتاو ) موسیقی او كشف خود را قانون اكتاو ها نامید .

لوتارمیر (J.Lothar Meyer1870)

ثابت كرد كه بعضی از خواص عناصر ، تابعی از جرم اتمی آنها است.

نمودار تغییرات حجم اتمی بر حسب جرم اتمی آنهارا رسم كرد.

مندلیف (D.I.Mendeleev1869)

با بررسی خواص عناصر و تركیبات آنها از جمله تركیبات دوتایی هیدروژن دار و اكسیژن دار دریافت كه خواص شیمیایی

عناصر مانند خواص فیزیكی آنها نسبت به جرم اتمی روندی تناوبی دارد .

مندلیف

با بررسی خواص عناصر و تركیبات آنها از جمله تركیبات دوتایی هیدروژن دار و اكسیژن دار

دریافت كه خواص شیمیایی عناصر مانند خواص فیزیكی آنها نسبت به جرم اتمی روندی

تناوبی دارد .

جدول مندلیف برپایه ویژگی های فیزیكی و شیمیایی 63 عنصر استوار بود. مندلیف یافته های خود رابرای عناصر ، مقایسه و طبقه بندی كرد و متوجه یك نظام در

تكرار تناوبی خواص شد.

اصول مندلیف: هر گاه عنصر ها بر اساس افزایش جرم اتمی مرتب شوند ، خواص فیزیكی و شیمیایی

آن ها به طور تناوبی تكرار می شود.

عنصر هایی كه در یك گروه قرار می گیرند ، باید خواص نسبتا مشابهی داشته باشند. خواص عناصر كشف نشده را پیشگویی كرد. در برخی از مواقع اصل تشابه خواص را براصل افزایش جرم اتمی برتری می داد

مثل : آرگون و پتاسیم - كبالت و نیكل

برخی خانه های جدول خود را خالی گذاشت تا بتواند عنصر هایی با خواص مشابه را

یك گروه قرار دهد.

جدول تناوبی جدید

با پیشرفت تحقیقات علمی , سرانجام با كشف اشعه X عناصر مختلف و بررسی دقیق طیف آنها ,

عدد اتمی توسط موزلی كشف شد و معلوم شد كه اگر به جای جرم اتمی از عدد اتمی استفاده شود ,

ایراد های وارد شده بر جدول مندلیف بر طرف می شود.

نکات جدول تناوبی

جدول تناوبی امروزی بر پایه ی قانون تناوبی استوار است. قانون تناوبی عناصر : هر گاه عنصر ها بر اساس افزایش عدداتمی مرتب شوند ، خواص فیزیكی و شیمیایی آنها به طور تناوبی تكرار می شود. عدد اتمی هر عنصر مقدار معین وثابتی بوده ،( بر خلاف جرم اتمی) عددی صحیح است. گروه های جدول تناوبی را از راست به چپ به ترتیب از 1 تا 18 شماره گذاری می كنند. بسیاری از خواص فیزیكی و شیمیایی یك عنصر به تعداد الكترون های لایه ظرفیت اتم آن عنصر بستگی دارد. عناصر یك گروه تعداد الكترونهای لایه ظرفیت برابری دارند. عناصر جدول را به سه دسته فلز و نافلز و شبه فلز تقسیم می كنیم.

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 4 بهمن 1391 ساعت: 21:30 منتشر شده است

دسته بندی: آموزشی,عمومی,متفرقه,,

اسید سیاندریک و سیانورها دسته‌ای از نیتریلها هستند که از نظر شیمیایی جزء هیدروکربنهای ازت‌دار با فرمول R- CN هستند که عامل CN آنها به شدت سمی است و موجب خفگی نسجی می‌شود.
فرآورده‌های سیانید در عکاسی، واکنش‌های آزمایشگاهی، صنعت، حشره‌کش‌ها و جونده‌کش‌ها (hcn) و برخی از میوه‌های از قبیل بادام تلخ، دانه سیب، هسته هلو و آلو وجود دارد.

آثار

سیانیدها با چند مکانیسم باعث هیپوکسی بافتی می‌شوند:

مرکز تنفس را مهار و عمق تنفس را کم می‌کند.
با سرکوب میوکارد، برون‌ده قلب را کاهش می‌دهد
جدا شدن O2 را از هموگلوبین مشکل می‌کند.
برخی از سیانیدها برای اتصال به آهن هموگلوبین با اکسیژن رقابت می‌کنند.
با آهن سیتوکروم اکسیداز در میتوکندریها اتصال ایجاد کرده و تنفس سلول را مختل می‌کند.

چند و چون

سیانوژن گازی است بی‌رنگ با بوی بادام تلخ که در جنگها استفاده می‌شود.
اسید سیاندریک مایعی است با بوی بادام تلخ و بیرنگ که به راحتی بخار می‌شود. سیانورها ترکیبات فلزی بنیان سیانید هستند و از همه خطرناکتر در بین آنها سیانور دو سدیم و سیانور دو پتاسیم (سیانور پتاس) که در مجاورت هوا یا در معده تحت اثر اسید کلریدریک باعث ایجاد اسید سیاندریک می‌شوند.
یک عدد بادام تلخ دارای یک میلی گرم اسید سیاندریک است. مقدار سمی اسید سیاندریک 01/0 گرم و مقدار کشنده آن 05/0 گرم است.
مسمومیت از راه تنفس شدیدتر بوده و علایم بالینی آن بستگی به راه تماس، مقدار مصرف و تاخیر در شروع درمان دارد.

نشانه‌های مسمومیت

تظاهرات اصلی مسمومیت با آن به شرح زیر است:
علائم زودرس: تظاهرات Cns شمال کنفوزیون، سردرد، اضطراب، تاکی‌کاردی یا برادی‌کاردی، هیپرپنه، هیپرتانسیون خفیف و تپش قلب است.
علائم دیررس: شمال علائم گوارشی نظیر تهوع و استفراغ، تاکی‌کاردی یا برادی کاردی، هیپوتانسیون، تشنج ژنرالیزه، کما، آپنه، گشادی مردمک (مدیاز)، عدم پاسخ یا پاسخ کند مردمک به نور، آریتمی، ایسکمی یا اسیستول، ادم ریوی است.
درمان آن هم مانند سایر مسمومیت‌ها استفاده از پادزهر اختصاصی است که شامل سه ‌داروی آمیل نیتریت، سدیم نیتریت و سدیم تیوسولفات است.
یکی از علائم برای تشخیص سریع مسمومیت با سیانور، بوی بد بادام تلخ است که از دهان مصدوم و یا هوای بازدمی او به مشام می‌رسد
در برخی کشورها محکومین به اعدام را در اتاق گاز با سیانور می‌‌کشند. آنها را به صندلی در اتاق گاز می‌بندند و مامور اعدام از بیرون دسته‌ای را می‌کشد. به این ترتیب بسته‌ای حاوی سیانور پتاس به درون ظرفی محتوی جوهر لیمو که در زیر صندلی تعبیه شده است، می‌افتد و گاز سیانور حاصله، باعث مرگ سریع محکوم می‌شود.

می پسندم 0 نمی پسندم 0

این مطلب در تاریخ: چهار شنبه 4 بهمن 1391 ساعت: 21:28 منتشر شده است

شيمي در زندگي (نحوه پاک کردن انواع لکه ها)

موضوعات

آرشیو

نویسندگان

لینک دوستان

پیوندهای روزانه

آخرین نطرات کاربران

امکانات جانبی

اندازه‌گیری دمای بدن

دید کلی

انواع پلیمرها

پلیمریزاسیون افزایشی

پلی اتیلن

آکریلان

PVC

کائوچو

پلیمریزاسیون تراکمی

پلیمریزاسیون اشتراکی (کوپلیمریزاسیون)

تخریب فلزات با عوامل غیر خوردگی

فرایند خودبه‌خودی و فرایند غیرخودبه‌خودی

جنبه‌های اقتصادی فرایند خوردگی

پوششهای رنگها و جلاها

پوششهای فسفاتی و کروماتی

پوششهای اکسید فلزات

پوششهای گالوانیزه

پوششهای قلع

پوششهای کادمیم

فولاد زنگ‌نزن

ریشه لغوی

مقدمه

تاریخچه

سیر تحولی

نقش و تاثیر پلیمرها در زندگی

مفاهیم مرتبط با شیمی پلیمر

خواص فیزیکی و مکانیکی پلیمرها

مکانیسم پلیمری شدن

فرآورش پلیمرها

شاخه‌های شیمی مرتبط با شیمی پلیمر

چند کاربرد مهم پلیمرها

پلی آمید (نایلون)

پلی استر

پلی اتیلن (کم‌چگالی ، شاخه‌دار)

پلی استیرل

ليست صفحات

ورود کاربران

عضويت سريع

تبلیغات

پشتيباني آنلاين

آمار

نظرسنجي

درباره ما

مطالب پربازدید

مطالب تصادفی

تبادل لینک هوشمند

خبرنامه